Soğuk havalarda hep içimizi ısıtacak içeceklere yöneliyoruz. Soğuk kış günlerinde yazında tükettiğimiz gibi su tüketimimize devam edelim. Üşüme hissi yaşandıkça su ihtiyacı fark edilmiyor. Sıcak içeceklere rağbet olunca su içilmek es geçilebiliyor. Unutulmamalıdır ki çay, kahve veya bitki çayları suyun yerini asla tutamaz.
Ama biz içimiz ısınsın diye genellikle sıcak içeceklerden yana oluyor. Bu genellikle siyah çay olsa da zaman zaman farklılıklar yapmak damak tadımız ve metabolizmamız için şart. Siyah çay, sebze ve meyvelerde de bulunan flavonoidler bakımından zengin bir içecektir. Flavonoidlerin güçlü antioksidan özellik gösterdikleri bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Siyah çay, Demir düzeyi düşük olan kişiler ve özellikle gebe, çocuk ve ergenler yemeklerle birlikte çay tüketmekten kaçınmalıdır.
Kahve kimine göre güne başlamanın en yaygın yollarından biri, kimine göre yorgunluğunun yok olması kimine göre muhabbetin en keyifli yanıdır. Bunların yanında tabi ki yararlarını da saymakla bitiremeyiz. Kahveyi de içimizi ısıtacak içecekler arasına ekliyoruz. Fiziksel performansı artırırken, kahvenin içerisinde bulunan Kafein enerji verir. Konsantrasyonu arttırırken fazla tüketimine dikkat edilmelidir. Kahvenin, bağışıklık sistemini güçlendirici ve hastalıklara karşı koruyucu etkisi var.
Yeşil çay bitki çaylarının arasında anti-oksidan kapasitesiyle içeceklerin baş tacıdır. Sindirim sorunları yaşayanlar için yeşil çayın ayrı bir önemi var. Sindirimi rahatlatıyorken, hipertansiyonu ve çarpıntısı olan kişiler tüketim konusunda dikkatli olmalıdırlar. İçeriğinde bulunan bir bileşeni epigallokateşin-galat sayesinde metabolik hızı artıyorken aşırı tüketiminde, içerisindeki kafeinden kaynaklı hipertansiyonu ve çarpıntısı olan kişileri rahatsız edebilir. Hipertansiyonu ve çarpıntısı olan kişiler yeşil çayı bir- iki fincandan fazla tüketmemelidir.
Sıcak süt tüketmemiz gereken temel besin grubu yiyeceklerden biridir. Soğuk kış gecelerinde sıcak sütü sade olarak tüketebileceğiniz gibi içine çok az bal, tarçın, zencefil ilave ederek de farklı ve sağlıklı bir lezzet oluşturabilirsiniz. Ayrıca bir miktar kahve ile karıştırdığınızda da içimi güzel ve sağlıklı bir içecek olur.
Soğuk havalarda sıcacık bir fincan tarçınlı salep içmek oldukça keyiflidir. Salep, vücut sıcaklığını artırması ve hoş kokusu ile insanın içini ısıtıyor. Sütle hazırlandığı için güçlü bir kalsiyum ve protein kaynağıdır. Katkısız toz salep almalı, evde kendiniz pişirmelisiniz.
Nane, Mide problemlerine iyi gelirken, soğuk algınlığı belirtilerinin azalmasına yardımcı olur. Genellikle her evde bulunan ve çocukluktan beri tüketilen bir içecektir. Ayrıca; A ve C vitaminleri, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum ve magnezyum da içerir. İçerdiği mikro besinlerin dışında, antioksidan özelliklere de sahiptir. Ihlamur ve adaçayı da antioksidan bakımından zengindir.
Limonata ya da diğer meyvelerden yapacağınızı taze sular, içerdiği yoğun C vitamini ve folik asit sayesinde metabolizmamızın hızlı çalışmasına destek verdiği gibi bağışıklık sistemimizi de güçlendirir. İçerisine tatlandırmak için bal karıştırarak yaptığınız meyve suları besin değeri yüksek, sağlığınıza maksimum destek sağlayan doğal, lezzetli bir içecek olur.
Boza, probiyotik özelliği sayesinde kan şekeri, kolesterol ve vücut ağırlığının korunmasını sağlayan boza, sindirim sistemi rahatsızlıklarının önüne geçmektedir.
Maden suyu ise, zengin mineral oranı ve asit içeriği ile vücudumuzun mineral dengesini sağlamak için tüketebilirsiniz.
Ayran ve kefir, besin değerinin yüksek olması ve yoğun mineral içermesi dolayısıyla yaz, kış vazgeçilmez içeceğimizdir.
Soğuk kış günlerinde hastalıklara karşı pekmezli kış çayı da tüketecekleriniz arasına eklenebilir. Yüksek besin değerine sahiptir. Kalsiyum, bakır, magnezyum, manganez ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca selenyum gibi bazı kanser karşıtı minerallere de sahiptir.
Kombocho çayı, öğünlerde çeşitlilik yaratmak, içecek farklı lezzetler aramakla hepimiz zaman zaman karşılaşabiliyoruz. Bağırsak sağlığını koruduğundan sindirim sistemine yararları olduğu araştırmalarla ortaya konulmuştur. Hem prebiyotik hem probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
Herhangi bir rahatsızlığınız var ise, tüm içeceklerde da fazla tüketimi istenmeyen sonuçlar getirebilir.
Sağlıcakla kalın…
