Süt için, şehir kazansın
Geçtiğimiz günlerde Konya’da hemen hemen bütün ziraat odası başkanlarıyla görüşme fırsatımız oldu.
Süt birlikleri de buna dahil…
Birlik başkanlarıyla da uzun uzun sohbet ettik.
Süt birliği başkanlarından bahsediyorum.
Malum…
Günlük tonlarca süt işleniyor Konya’da.
Yani Konya ve ilçeleri olarak ciddi potansiyelde süt üretimi gerçekleştiriyoruz.
Da…
Un var, şeker var, yağ var ama helva yapamıyoruz.
Neden?
İşte bunların nedenlerinden birisi, ortak çalışmalar gerçekleştiremiyor olmamızdan…
Öyle görünüyor.
Misal, Konya olarak ciddi anlamda buğday üretiyoruz. Bu alanda katma değeri sağlayabiliyoruz. Buğday olarak değil un olarak satıyoruz.
Konya, un üretiminde önde gelen illerden bir tanesi…
Yani 2 liraya buğday satmak yerine emeğimizi de katarak çok ciddi rakamlara buğday üretip satıyoruz.
Sütte de aynı çalışmayı yapmalıyız…
Bence…
Süt satmak yerine süt tozu satarak şehre katma değer kazandırabiliriz.
Bu, sadece bir tane örnek…
Süt değil de marka bir tereyağı olarak…
Ya da farklı bir ürün…
Ama katma değeri yüksek olsun.
Hem şehir kazansın hem de üretici…
Dedim ya…
Üretici temsilcileri ile görüştüm. Hepsi de katma değer üretmek için can atıyor.
Yeter ki önü açılsın.
Bu konuda gerekli çalışmalar yapılsın.
Onlar üzerine düşeni yapmaya hazır.
Peki neler yapılabilir?
Kafelerde süt satışına önem verelim.
Elin bilmem ne marka kahvesini satmak yerine kendi ürünümüz olan sütleri satalım.
Başka…
Misafir oturmalarında farklı içecekler yerine süt ikram edelim.
Süt içmeyi özendirelim.
Gerekiyorsa okullarda süt dağıtalım.
Kamu spotları şeklinde televizyon, radyo ve gazetelerde süt reklamları girelim.
Belediyeler bu konuda öncülük etmeli.
Süt projelerine destekler verilmeli…
Madem Konya Türkiye’de süt üretiminde birinci…
O zaman bunu kurumsal hale getirebilmeliyiz.
Hem üretici kazansın hem tüketici…
Hem şehir…
Hem de ülke…
Hadi bir el atın.
