Çoğu insan ihtiyaç duyduğundan daha fazla yiyecek satın alma eğilimindedir. Toplu olarak satın almak zaman ve maddi açıdan daha kârlı gibi görünse de araştırmalar bu alışveriş yönteminin daha fazla gıda israfına yol açtığını göstermiştir.

İhtiyacınız olandan daha fazla yiyecek satın almaktan kaçınmak için, haftada bir kez toplu alışveriş yapmak yerine, birkaç günde bir markete uğramayı deneyebilirsiniz. Market alışverişine çıkmadan önce, en son satın aldığınız ürünleri tüketip tüketmediğinizi kontrol etmek ve son kullanma tarihleri yaklaşan yiyecekleri öncelikli olarak tüketmek gibi uygulaması son derece basit adımları takip ederek, evde gıda israfının önüne geçebilirsiniz. Ayrıca, gıda israfını nasıl önleyeceğinize dair faydalı bir ipucu da olabilecek bir başka konu da markete gitmeden önce ihtiyacınız olan yiyeceklerin bir listesini yapmak.  Kulağa son derece basit gelse de markete girdikten sonra uygulaması kimi zaman kolay olmayan bir konu olabilir. Yapmış olduğunuz listeye sadık kalmaya özen gösterin. Alışveriş listenizin dışına çıkmamak, satın alma dürtüsünü azaltmaya ve gıda israfını önlemeye yardımcı olacaktır.

Dünyada ve elbette Türkiye’de yemek israfı sorunun önüne geçilebilmesi için, tüketim amacıyla, ancak ihtiyaç fazlası olarak alınan ve bu nedenle potansiyel israf adayı olan gıdaların edinimine yönelik bilinçli tüketim kültürünün daha ilk çağlardan itibaren bir kültür anlayışı olarak öncelikle yerleştirilmesi gerekmektedir. Gıda israfı sorununun çözümüne yönelik kampanyalara, eğitim ve teşviklere ağırlık verilmesi halinde de israf oranlarında kayda değer bir azalma olduğu gözlemlenmiştir. Geri dönüşümü mümkün olanlar için geri dönüşüm alternatifleri değerlendirilmeli, en kötü ihtimalle, geri dönüşümü mümkün olmayan ihtiyaç fazlası gıdaların sahipli veya sahipsiz hayvanlara yiyecek olarak değerlendirilmesi de ayrıca düşünülmelidir.

Sonuç olarak, etrafımızda çöpten ekmek toplayarak yaşamaya çalışan insanların yaşadığı bir dünya, gıda israfının ulaştığı boyut itibariyle gerçek anlamını yitirmiş bir dünyadır. Unutmamalı ki, ünlü aktör Morgan Freeman’a göre insanlık, Afrikalı bir anne çocuğuna “Tabağındaki yemek bitecek!” diye bağırdığında kurtulacak.