Sonbahar mevsiminin etkisinin artması ve kış aylarına doğru yaklaşılmasıyla birlikte vatandaşlar hastalıklardan korunmanın ve bağışıklık sistemini güçlendirmenin doğal yollarını aramaya başladı. Özellikle soğuk havalarda vazgeçilmez geleneksel lezzetler ve şifa kaynakları aktarlarda yerini alırken, Konya bölgesinde doğal ilaç deposu niteliği taşıyan dağ çayı şifasıyla ön plana çıkıyor. Konya’nın Bozkır ilçesinin dağlarından toplanan bu çay pek çok durumda tercih ediliyor.
DAĞLARDA KENDİLİĞİNDEN YETİŞİYOR
Konya, geniş bozkırları ve etrafını çevreleyen dağlık alanlarıyla pek çok endemik ve şifalı bitkiye ev sahipliği yapıyor. Bunlardan biri olan dağ çayı özellikle Bozkır ve çevresindeki dağlık alanlarda kendiliğinden yetişiyor. Herhangi bir tarımsal gübre, ilaç veya insan müdahalesi olmaksızın, tamamen doğanın kendi döngüsü içerisinde ve zorlu iklim koşullarına direnerek büyüyen bu bitki, doğallığı sayesinde saf şifa barındırıyor. Dağların eteklerinden toplanarak pazarlara ve aktar tezgahlarına getirilen dağ çayı, kışın iyileşmek veya sağlıklı kalmak isteyenlerin tercihi oluyor.
KIŞ HASTALIKLARINA DOĞAL BİR KALKAN
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte artış gösteren üst solunum yolu enfeksiyonları gibi hastalıklara şifa olması için tercih ediliyor. Dağ çayı tam da bu noktada grip, nezle, öksürük ve boğaz ağrısı gibi kış aylarında en sık rastlanan rahatsızlıklarla mücadelede etkili bir destekleyici olarak öne çıkıyor. İçerdiği vitaminler sayesinde boğazı yumuşatan, öksürüğü hafifleten ve vücut direncini artıran bu bitki, hastalık belirtileri başladığında ya da hastalıkla mücadele ederken sıklıkla tercih ediliyor. Yalnızca solunum yollarına değil, sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkiler gösteren dağ çayı, mideyi rahatlatıcı özelliğiyle biliniyor. Ağır yemekler sonrasında veya mide şişkinliği yaşanan durumlarda tüketilen bir bardak dağ çayı, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
SADECE HASTALIKTA DEĞİL GÜNLÜK HAYATTA DA TÜKETİLİYOR
Dağ çayı sadece hastalık anlarında değil, günlük yaşamda tercih ediliyor. Kahvaltı sofralarında, öğlen içilen çaylarda ya da akşam aileyle sohbet esnasında da tercih ediliyor. Ayrıca demlenmesi de çok hızlı olan bu bitki çiçekleri koparılıp 5 dakika suyla kaynatılınca çay hazır oluyor. Öte yandan, lezzeti biraz daha zenginleştirmek veya farklı bir aroma yakalamak isteyen tüketiciler adaçayı veya ıhlamurla birlikte kaynatıp tüketiyor. İki güçlü bitkinin bir araya gelmesi hem damak tatlarına hitap ediyor hem de şifa etkisini katlayarak artırıyor.
Dağ çayı, bitkisel çayın veya takviye gıdanın yüksek fiyatlarla satıldığı piyasa koşullarında, erişilebilir fiyatıyla herkese hitap ediyor. Demet fiyatının 50 liraya satılması diğer çaylar arasından uygunluğu ile ön plana çıkıyor.
