Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan resmi rapora göre, hayvancılık sektörünün en önemli kollarından biri olan kanatlı sektöründe hem et hem de yumurta üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla gözle görülür bir artış grafik seyretti. Yaz aylarındaki talep artışı ve üretim kapasitesindeki yükseliş, rakamlara doğrudan yansıdı.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ 251 BİN TONU AŞTI
TÜİK verilerine göre, Temmuz ayında tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 5,5 oranında artarak 251 bin 861 tona yükseldi. Aylık bazda incelendiğinde ise Haziran ayında 232 bin 238 ton seviyesinde gerçekleşen üretim, Temmuz'da yüzde 8,4'lük güçlü bir sıçrama kaydetti. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da geçen yılın Temmuz ayına göre yüzde 1,8 artış göstererek 133 milyon 407 bin adet olarak kayıtlara geçti.
YUMURTA ÜRETİMİNDE YÜZDE 17'LİK DEV ARTIŞ
Raporun en dikkat çekici verilerinden biri de tavuk yumurtası üretiminde yaşandı. Temmuz ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 17,2 gibi yüksek bir oranla artış göstererek 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı. Haziran ayında 1 milyar 838 milyon adet olan yumurta rekoltesi, aylık bazda da yüzde 3,5 oranında büyüme kaydetti. Yılın ilk 7 aylık Ocak-Temmuz dönemine bakıldığında ise toplam yumurta üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,4 artarak 13 milyar adedin üzerine çıktı.
