Konya’nın güneyinde Toros Dağları’nın eteklerinde yer alan Bozkır’da susama dair her şeyi üretmesinin yanında, yaptığı tahinle hem hafızlarda hem de kalplerde yer edinen Kalaycıoğlu Tahin, damak lezzetlerinin yanına bir de koku ekledi. Susam çiçeğinden ürettiği susam kolonyasını Konya’da tanıtmaya başlayan Kalaycıoğlu Tahin işletme sahibi Mustafa Kalaycıoğlu, ürünü tüm dünya vatandaşlarına tanıtmayı ve Konya’nın dünya sahnesinde göz önünde olmasına katkıda bulunmak istediğini dile getirdi.
HAFİF KOKUSUYLA TÜRKİYE’DE İLK: SUSAM ÇİÇEĞİ KOLONYASI
Susam ve tahinden yapılan bütün ürünleri üretmeyi hedeflediklerini ifade eden Mustafa Kalaycıoğlu, susam çiçeğinden kolonya ürettiklerinin müjdesini verdi. Türkiye’de ilk defa Konya Bozkır’da, Kalaycıoğlu markası adı altında üretilmeye başlanan susam kolonyasına ise talepler oldukça yoğun. Halk arasında “Süsen çiçeği” olarak bilinen susam çiçeği, birbirinden renkli görüntüsüyle doğaya renk katıyor.
MUSTAFA KALAYCIOĞLU: “SUSAMDAN ÜRETİLEBİLEN HER ŞEYİ ÜRETMEYE GAYRET EDİYORUZ”
Mustafa Kalaycıoğlu, susam kolonyası üretim süreci hakkında bilgilendirmelerde bulundu. Susam bitkisinin üzerinde açan renkli susam çiçeklerinden üretilen kolonyanın kısa zamanda yoğun talep gördüğünü anlatan Kalaycıoğlu: “Kolonyamızı susam çiçeğinden üretiyoruz. Online satış için patent başvurusu yaptık, kısa sürede onaylandıktan sonra online mağazalarımızda da satışa sunacağız. Susam çiçeği, beyaz, mavi, sarı renklerden oluşan, susam yaprağının üzerinde açan bir çiçek türü. Susam ve tahinden üretebildiğimiz her şeyi üretmeye çalışıyoruz, dedik ki bir de kolonya yapalım. Oldukça güzel oldu. Hafif, insanı boğmayan rahatlatıcı bir kokusu var. Kokusu neyi andırıyor derseniz bildiğimiz çiçek kokusu. Şu anda mağazalarımızda satışa başladık. Üretimine yaklaşık 2 hafta önce başladık. Şimdiye kadar bin 500’den fazla sattık. Çok rağbet gördü, alan herkes çok beğendiğini söyledi” dedi.
Kalaycıoğlu Tahin, susam kolonyasının yanı sıra Bozkır’ı süsleyen başka çiçeklerden de “Sarı ot rüyası”, “Bozkır esintisi” ve “Elma çiçeği” adında farklı kolonyalar da üretiyor.
