Çocukluğu Bozkır’da geçen ve o dönemlerde su ile çalışan çok fazla değirmen olduğunu ifade eden Muammer Tunahan, şimdi ise o yılları özlemle yad ederek şimdiki zamana kalan, çalışan tek su değirmenini anlattı
1990’lı yılların başında elektrikli makineler, bulgur çekme makineleri gibi makinelerin çıkması ve nihayetinde kullanılabilir hale getirilen bulgur, un gibi malzemelerin satışlarının da artmasıyla değirmenler sadece nostaljik bir anı olarak hatıralarda kaldı.
Ancak Bozkır’da bu su değirmeni, hala kullanılıyor!
Babası duvar ustası olarak geçimini sağlayan ve şu an hala çalışır vaziyette olan su değirmenini de yapan Bozkırlılar arasında babasının da bulunduğunu ifade eden Tunahan, değirmenin yapımının ise bir sitemden doğduğunu şu sözlerle ifade etti:
“Yaz tatilinde anam beni un öğütmek için Bozkır'a gönderdi. Duruma canım çok sıkıldı. Akşam kahvede babam ve Hasan Ağa amcama ‘Çat'tan su boşa akıp gidiyor siz Bozkır'a un öğütmeye gidiyorsunuz. Üstelik elektrikle. Ne oldu köyün değirmenlerine" diyerek sitem ettim. ‘Hepsi yıkıldı’ dediler.
‘O zaman belediye olarak yapın. Çok mu masraflı’ deyince Halk Evinin önündeki yıkılan değirmenlerin biraz ilerisi iyi olur diye ortaya bir fikir atıldı. Bir seneye varmadan çoğunu belediye kendi imkanlarıyla ustaları ve işçileriyle yaptı. Sadece taşları aldıkları firma gelip taşları taktı. Test uygulamasını başarıyla yapıp gitti. Ö günden bugüne kadar saat gibi işliyor.” diye aktardı.
Çağlayan Halk Evi önündeki un değirmeni bugün hala hem köy hem de Bozkır halkına hizmet veriyor.
