TÜRK MUTFAĞININ BİLİNİRLİĞİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ AMAÇLANIYOR
Her yıl kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl dördüncüsü “Bir Sofrada Miras” temasıyla Konya’da kutlanacak. Türk mutfağı özelinde farkındalık yaratmak ve markalaşmak amacıyla yapılan etkinlik, Türk mutfağının sağlıklı aynı zamanda da geleneksel özelliklerini yurtiçi ve yurtdışında bilinirliğini ve sürdürülebilirliğini sağlamayı amaçlıyor.
Etkinlik, Konya Valiliği öncülüğünde ve Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün koordinasyonunda 21-22 Mayıs tarihlerinde Konya’da gerçekleştirilecek. Kutlama etkinlikleri öncesinde, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan başkanlığında, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünde toplantı gerçekleştirildi. Kamu kurum ve kuruluşları, üniversiteler, yerel yönetimler, odalardan yetkililer ile sektör temsilcilerinin katıldığı toplantıda etkinlik programının detayları belirlendi.
KONYA’DAN 89 COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN
Türk Mutfağı Haftası Konya’da 21 ve 22 Mayıs tarihleri olmak üzere toplamda iki gün sürecek. Etkinlikler kapsamında; Mevlâna Müzesi ve Ateşbaz-ı Veli Türbesi’ni ziyaret, tuz alma merasimi, meslekte “50. Yıl Plaket Töreni”, halk oyunları gösterileri, Konya yemekleri tadımları, atölye çalışmaları, konserler, söyleşi, panel ve konferanslar düzenlenecek.
Türk Mutfağı Haftası her yıl farklı bir konseptle düzenleniyor. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen etkinlik ‘Bir Sofrada Miras’ temasıyla yerini alacak. Türk Mutfağı Haftası, Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izleriyle zenginleşen gastronomi kültürünü, geniş kitlelerle buluşturmak için her sene olduğu gibi bu sene de yeniden düzenleniyor. Konya, 89 coğrafi işaretli ürünüyle gastronomide önde gelen şehirler arasında önemli bir yere sahip.
