SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDE ARTIŞ KAYDEDİLDİ
TÜİK paylaştığı verilerde, mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri, ayran ve kefir, yoğurt ve içme sütünde artış olduğunu belirtirken tereyağı ve sadeyağ üretiminde azalma olduğunun altını çizdi. Ayrıca Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %2,7, ayran ve kefir üretimi %10,8, yoğurt üretimi %10,3 ve içme sütü üretimi %6,4 oranında artarken, tereyağı ve sadeyağ üretiminin %0,2 azaldığı gözlemlendi.
Ticari işletmeler tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki ay 888 bin 262 ton olarak ölçüldü. Mart ayında ise %13,4 oranında artarak 1 milyon 7 bin 179 ton oldu.
Kaynak: HABER MERKEZİ
