Sahur saatlerinde yaşanan sipariş patlaması, hızlı ticaret ekosistemindeki market ve mağaza iş hacminde rekor büyümelere yol açarken; dijitalleşen sipariş alışkanlıklarına rağmen yerel damak tadının değişmediği görüldü.
KONYA’DA ETLİ EKMEK, ADANA’DA KEBAP LİDER
Türkiye genelinden gelen istatistikler, her bölgenin kendi mutfak kültürünü dijital platformlara birebir taşıdığını kanıtladı. Konya’da "Etli Ekmek" sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ederken; Adana’da Kebap, Bursa’da ise Pide kültürü dijital siparişlerde ilk sırada yer aldı. Ege ve Akdeniz bölgelerinde Lahmacun ve Pide tercihleri ağırlığını hissettirirken, Güneydoğu Anadolu illerinde burger ve döner gibi modern hızlı yemek seçeneklerine olan ilginin artması dikkat çekici bir değişim olarak kayda geçti.
HIZLI TİCARETTE RAMAZAN BEREKETİ
Dijitalleşmenin sadece hazır yemekle sınırlı kalmadığı 2026 Ramazan döneminde, hızlı market ve mağaza alışverişlerinde de ciddi bir hareketlilik gözlemlendi. Sahur vaktine kadar süren dijital alışveriş trafiği, tüketicilerin ihtiyaçlarını anlık olarak karşılama eğiliminin Ramazan ayında yeni bir boyuta ulaştığını gösterdi. Veriler, geleneksel mutfak alışkanlıklarının modern teknolojilerle harmanlanarak devam ettiğini bir kez daha tescilledi.
