Hem vitamin hem mineral deposu olan meyveler, besin değeri açısından meyvelerin tüketilmesi yararlıdır. Lif bakımından oldukça zengin olan, sindirim sistemi korur, bağırsak yoluyla toksinlerin atılmasına ve LDL (kötü) kolestrolün düşmesine destek verir. Lif yönünden zengin olduğu için kabızlığı engeller. Kas ve eklem gelişimi için yararlıdır. Antioksidan açısından zengin olan meyve birçok hastalık risklerini düşürür. Enerji verir. Doygunluk hissi sağlarlar. Hafızayı güçlendirir. Hücre yenilenmesi ve doku onarımı sağlarlar. Diş ve diş eti sağlığını korurlar. Meyveler, içerdikleri besin öğeleri ve miktarı bakımından birbirinden farklı olduğu için tüketimlerinde çeşitlilik sağlanmalıdır. Meyvelerin sularını içmek yerine, tüm olarak tüketilmesi, ayrıca kabuklu yenilebilen meyvelerin kabukları ile yenilmesi posa tüketimini artırır. Meyvelerin kabuklarını soymayın, eğer ki kabukları soyulacak meyveler ise ince soyarak tüketin.
Meyveler sağlıklı atıştırmalıklar olarak ara öğünlerde tüketilebilir. Ara öğünler de meyve tüketmek her gün içerisinde ihtiyacımız olan vitamin ve mineralleri almamızı sağlarken, porsiyon kontrolünde tüketilen meyve kan şekerini düzenleyerek açlık ve yorgunluk hissinin azalmasına yardımcı olacaktır.
Vücudumuzda C vİtamini yapılanmadığı için ve depolanmadığı için dışarıdan alınması gerekiyor. Vücudumuzda anti-mikrobiyal etki gösterirken, bunun yanında damar, kemik ve eklem yapısında bulunan kollejenin yapımını arttırır. C vitamini, Kalp damar rahatsızlığına, kanser tedavisine, inme gibi rahatsızlıklara tedavilerinde olumlu etki gösteren bir vitamindir. Soğuk algınlığı, grip, nezleyi iyileştirebileceği araştırmalarca raporlanmıştır. Virüslerle mücadele etmede rol oynadığı için, bağışıklık sistemine de faydası vardır. Akciğerlerin ve solunum yollarının işlevlerini geliştirebileceği hakkında araştırmalar yapılmıştır. Güçlü bir antioksandır.
C vitamini eksikliği sonucunda, yorgunluk, iştah azalması, vücutta güçsüzlük, enfeksiyonlar ve vücutta bulunan yaraların iyileşmemesi olabilir. Aklımıza gelebilecek sebze ve meyvelerde C vitamini vardır. Turunçgil meyveler, koyu yapraklı sebzelerde C vitamini yüksek miktarda bulunur. C vitamini alınması gereken miktar günlük sağlıklı birey bayanlarda 75 mg iken, erkeklerde 90 mg’dır, hamileler de 80-85 mg, emziren anneler 115-120 mg dır. Öğünlerde bol bol C vitamini ile kendinizi zenginleştirin.
Sağlıcakla kalın…
