Tarih boyunca farklı kültürlerin harmanlandığı, Selçuklu payitahtı olmasının yanı sıra Çatalhöyük'ten günümüze uzanan zengin mutfak altyapısıyla öne çıkan kent, bölgenin en büyük lezzet festivaline hazırlanıyor. Usta şeflerin, unutulmaya yüz tutmuş tariflerin ve tescilli lezzetlerin sahne alacağı dev organizasyon, yerli ve yabancı binlerce lezzet tutkununu aynı çatı altında buluşturmayı hedefliyor.
Şehrin bin yıllık yemek kültürünü ulusal ve uluslararası vitrine taşıyacak olan büyük buluşmanın detayları yetkili makamlarca açıklandı. Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımla lezzet şöleninin müjdesini tüm dünyaya duyurdu. Başkan Altay, Çatalhöyük’ten başlayan ve Selçuklu’dan günümüze uzanan görkemli saray mutfağını 4. Konya GastroFest çatısı altında lezzet severlerle buluşturacaklarını belirterek, tüm vatandaşları ve şehre gelecek misafirleri bu büyük sofraya davet etti.
KALEHAN ECDAT BAHÇESİ’NDE 4 GÜN SÜRECEK DEV LEZZET ŞÖLENİ
Gastronomi tutkunlarının merakla beklediği 4. Konya GastroFest, kentin tarihi ve estetik atmosferini en iyi yansıtan alanlardan biri olan Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleştirilecek. 3-6 Eylül tarihleri arasında kapılarını ziyaretçilerine açacak olan dev festival, sabah saat 10.00’dan gece 22.00’ye kadar kesintisiz bir etkinlik maratonuna ev sahipliği yapacak. Dört gün boyunca sürecek festival alanında, kentin simgeleşmiş lezzetlerinin yanı sıra saray mutfağının en özel örnekleri ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Festival alanında kurulacak stantlarda Türkiye'nin dört bir yanından gelen ünlü şefler ve maharetli ustalar canlı yemek şovları gerçekleştirecek. Ziyaretçiler sadece lezzetleri tatmakla kalmayıp, geleneksel pişirme tekniklerini, tarihi yemeklerin hikayelerini ve püf noktalarını usta isimlerden öğrenme fırsatı yakalayacak. Atölye çalışmalarından lezzet yarışmalarına kadar pek çok renkli etkinliğin planlandığı festival alanı, dört gün boyunca kentin en hareketli noktası haline gelecek.
KADİM ŞEHRİN MUTFAK MİRASI KÜRESEL VİTRİNE ÇIKIYOR
GastroFest organizasyonu, sadece bir tadım etkinliği olmanın ötesinde kentin turizm potansiyelini ve kültür varlığını güçlendiren stratejik bir hamle olarak görülüyor. Etli ekmekten fırın kebabına, tiritten geleneksel Selçuklu tatlılarına kadar uzanan geniş bir yelpazede lezzet şöleni sunacak olan festival, bölge ekonomisine ve gastronomi turizmine büyük bir canlılık getirecek. Şehrin tarihi geçmişini mutfak kültürü üzerinden anlatan bu dev proje, kentin gurme turizminde dünya markası olma yolundaki hedeflerini de destekliyor.
Organizasyonun kusursuz bir şekilde tamamlanması için büyükşehir belediyesi ekipleri sahada yürüttükleri hazırlıklara hız kesmeden devam ediyor. Ziyaretçilerin konforlu, güvenli ve keyifli bir vakit geçirmesi adına ulaşım imkanlarından alan düzenlemelerine kadar her detay titizlikle planlanıyor. Binlerce yıllık lezzet birikiminin modern sunumlarla harmanlanacağı 4. Konya GastroFest, kapılarını açtığı andan itibaren lezzet tutkunlarına unutulmaz bir lezzet yolculuğu yaşatmaya hazırlanıyor.
