ÇOCUKLAR BU YEMEĞE BAYILACAK!
İddia ediyorum bu yemek çocukladan tam puan alacak. Sadece çocuklar mı? Tabiki de hayır herkesin damak zevkine uygun bu et yemegi yanında patates kızartmasıyla çok uyumlu. Türk kültüründe et yemeğinin yeri her zaman baş köşe olmuştur. Bu yüzden yiyen herkes memnun.
DAMAK ÇATLATAN BU YEMEĞE KİMSE KAYITSIZ KALAMAZ!
Köfte için:
500 gr koyun budu kıyması (iki defa makinede çekilmiş)
1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 iri baş soğan (rendelenmiş)
1/4 su bardağı maydanoz (kıyılmış)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Köfteleri Kızartmak İçin:
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı sadeyağ veya zeytinyağı
Yapılışı:
Kıymayı, ekmeği, soğanı, maydonuzu bir kaba koy. Yumurtayı kır, baharatları, tuzu at, on dakika yoğur. İşaret parmağı boyunda ve kalınlığında köfteleri hazırla.
Yağı kızdır, bir tepsiye unu yay, köfteleri una bulayarak kızart. Önceden hazırlanmış patates tavasıyla sıcak olarak sofraya çıkar.
4 kişiden fazla - Pişme Süresi: 10 dakika