Kış aylarını Antalya’nın Manavgat ilçesinde geçiren gezgin arıcılar, ilkbaharın gelişiyle birlikte yönlerini Konya’nın yüksek rakımlı yaylalarına çeviriyor. İş insanı Hüseyin Tepe tarafından özel olarak tasarlanan ve içerisinde 240 kovan barındıran teknolojik mobil tır ile kilometrelerce yol kateden arıcılar, Bozkır ilçesinin el değmemiş doğasında tamamen katkısız bal üretimi gerçekleştiriyor. Mayıs ayında 1500 rakımlı Bozkır’a gelen ekip, temmuz başından itibaren 2200 rakımlı yüksek yaylalara çıkarak arıların doğadaki binbir çeşit çiçekten nektar toplamasını sağlıyor.
ŞEKERSİZ VE KİMYASALSIZ ÜRETİMLE GELEN DOĞAL KALİTE
Konya yaylalarında sürdürülen arıcılık faaliyetinde doğallık en ön planda tutuluyor. Yaklaşık üç aydır arılara hiçbir şekilde şeker veya kimyasal takviye vermediklerini belirten arı ustası Mahmut Baş, sadece doğanın sunduğu zenginlikleri topladıklarını ifade ediyor. Başta geven olmak üzere yer kekiği, taş kekiği, şalba ve çakır dikeni gibi zengin bir flora çeşitliliğine sahip Bozkır yaylaları, üretilen balın aroma ve besin değerini zirveye taşıyor. Geçen yıl yapılan laboratuvar analizlerinde 760 protein değeriyle kalitesini kanıtlayan Konya balı, bu yıl da kapsamlı analizlerden geçmeden tüketiciye sunulmuyor.
TEKNOLOJİ VE ARICILIK YÜKSEK RAKIMDA BULUŞTU
İş insanı Hüseyin Tepe’nin kendi tasarımı olan mobil arıcılık tırı, geleneksel arıcılığı modern imkânlarla birleştirerek iş gücünü kolaylaştırıyor. Üstü ve iç kovanları raylı sistemle açılıp kapanabilen tırda; yaşam alanı, kamera, güneş enerjisi ve su tankı gibi tüm imkânlar yer alıyor. Geçen yıl bölgedeki ayıların kovanlara zarar vermesi üzerine bu yıl kovan çevresine hareket sensörlü, ışıklı ve alarmlı güvenlik sistemleri kurularak koruma en üst seviyeye çıkarıldı. Ayrıca arıların kışlık yaşamını sürdürebilmesi için kovanların taban katındaki bala hiç dokunulmayarak arı sağlığı da gözetiliyor.
HEDEF KONYA YAYLALARINDAN DÜNYA PAZARINA İHRACAT
Yaz dönemi boyunca son yağışlara rağmen taş ve yer kekiğinden yüksek kalitede verim alan üreticiler, bu sezon 5 ile 5,5 ton arasında rekolte bekliyor. Şeker verilmesi halinde rekoltenin 20 tona çıkabileceğini ancak amaçlarının miktar değil üstün kalite olduğunun altı çiziliyor. Ekim ayının ortalarına kadar Konya’nın eşsiz yaylalarında konaklamaya devam edecek olan arıcılar, kış bakımları için yeniden Manavgat’a dönecek. Türkiye genelinde yoğun ilgi gören Bozkır’ın doğal balının önümüzdeki yıllarda yurt dışına ihraç edilerek tüm dünyaya tanıtılması hedefleniyor.
