Konya'nın yükselen markası TORKU, son teknolojiyle donatılmış altyapısı sayesinde hijyenik, doğal ve sağlıklı üretim yapan bu tesis, Türkiye’de “Sürdürülebilir Güvenli Üretim Belgesi” alan ilk tesis olma özelliğini de taşımakta.
Panagro, tarladan sofraya gıda güvenliği zincirini eksiksiz şekilde kontrol ederek sürdürülebilir üretimin öncüsü haline geldi.
Panagro Et ve Süt Entegre tesisinde üretilen ürünler
Et ve et ürünleri bölümünde Torku sucuk, salam, sosis, pastırma Kavurma, taze ve donuk et değerli et grubu dana jöle, işkembe, kelle paça ve taze ve donuk köfteler bulunuyor.
YENİ YATIRIM KAPASİTESİYLE ÜRETİM GÜCÜ ARTIYOR
Süt ürünleri bölümünde ise yoğurt, peynir, sadeyağ, tereyağ, krema, süt tozu, ayran, Minik meyveli kakaolu sütler, kahveli sütlü içecek bulunuyor.
Yeni yatırımlarla da üretim kapasitesini hızla artıran bu tesis, süzme yoğurt ve taze peynir üretim hattını, modernize ederek üretim yapabilecek şekilde modernize ederek aylık 200 tondan 1200 tona çıkardı. Yeni yatırımlarla süzme yoğurt el değmeden üretecek.
Ayrıca ayran üretim kapasitesi ise 2000 tondan 3000 tona yükseltildiği, yeni ürün geliştirme kapsamında kefir üretimi için gerekli hat revizyonları yapıldIğI ve üretime başlanıp başlangıç kapasitesi aylık 400 ton olarak belirlendiği belirtildi.
Panagro Et ve Süt Entegre Tesisi Genel Müdürü Zeynep Kurtkaya, Panagro Et ve Süt Gıda Kompleksi'nin kurulduğu günden bu yana ilk kez 2023 yılında kârlılığa geçtiğini, 2024–2025 döneminde de üretim ve kârlılığını artırarak büyümesini sürdürdüğünü açıkladı.
TESİS ELEKTRİK İHTİYACINI KENDİ ÜRETİYOR
Kurtkaya ayrıca, enerji verimliliğinde ve sürdürülebilirlik alanında da önemli adımların atıldığını belirterek, ''Panagro merkez kampüsündeki et ve süt fabrikalarının çatılarına kurulan GES (Güneş Enerjisi Santrali) de devreye alınmıştır. Bu yatırımla tesis, toplam elektrik ihtiyacının yaklaşık %35’ini güneş enerjisinden karşılamaktadır.''dedi.
Kurtkaya toplam çalışan sayısının da 1300 civarı olduğunu belirtti.
ULTRA KLİMALI MODERN SERA (DOMATES SERASI)
Konya Şeker, tarımda sürdürülebilir üretim anlayışını bir adım öteye taşıyarak ultra modern ve klimalı seralarda üretim gerçekleştiriyor.
Tesislerdeki, atık sıcak suyun yeniden değerlendirilmesiyle ve seraların ısıtma ihtiyacı karşılanması ile bilrikte sıfır enerji maliyetiyle topraksız tarım yapılabileceği belirtildi.
Bu çevreci ve yenilikçi sistemin, hem enerji verimliliği hem de kaynakların etkin kullanımı açısından örnek bir model olduğu söylenildi.
Seralarda üretilen yüksek kaliteli domatesler ise, hijyenik ve kontrollü koşullarda yetiştirilerek “Çatalhöyük” markasıyla zincir marketlerde tüketicilere ulaştırılıyor.
ÇUMRA ŞEKER FABRİKASI VE KAPASİTE ARTIRIMI
2003 yılında temeli atılan Çumra Şeker Fabrikası, yalnızca bir üretim tesisi değil, aynı zamanda tarımsal sanayide ülkemize örnek olacak bir vizyonun başlangıcı olarak hayata geçirilmiştir.
Dünya şeker sektörü tarihinde bir takvim yılı içinde tamamlanarak üretime geçen ilk ve tek tesis olan Çumra Şeker, tamamı öz kaynaklarla finanse edilerek 2004 yılında faaliyete başlamıştır. Hammaddesini yalnızca 20 km yarıçapında bir alandan temin eden tesis, sürdürülebilir üretim modeli ile dikkat çekmektedir.
10 binden fazla noktadan veri toplayan gelişmiş otomasyon sistemine sahip Çumra Şeker, pancar şekeri üretiminde son teknolojiyi kullanarak dünyanın en modern tesisleri arasında yer almaktadır. Günlük 3 bin ton üretim kapasitesine sahip fabrika; kuru sistemle işleme ve akışkan yataklı kazan teknolojisi sayesinde enerji verimliliği ile çevreye duyarlılığı bir arada sunmaktadır.
Türkiye’de şeker pancarından sıvı şeker ve ilaç şekeri üreten ilk tesis olma özelliğini taşıyan Çumra Şeker, modern arıtma sistemleri ve hijyenik üretim alanlarıyla sektörde öncü rol üstlenmektedir. 120 bin tonluk iklim kontrollü üç dikey silosu ile ürün kalitesini koruyan tesis; kristal, küp, sıvı ve ilaç şekeri üretimiyle geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.
Zeynep Kurtkaya ,Çumra Kampüsü'nde yer alan diğer fabrikalarından da bahsetti.
İstihdam konusunda da önemli işlere imza atan TORKU, bu alanda kurmuş olduğu üretim tesislerinde toplamda 2770 kişiye iş imkanı sunmakta. Kurtkaya TORKU tarafından kurulan tesisleri ve çalışan kişi sayısını, " Çumra'da Atıştırmalık Ürünler Fabrikası, Bioetanol Üretim Tesisi, Çumra Şeker Fabrikası, Çumra Bölge Ziraat, Doku Kültürü Serası, Evlik Tarım Genel Müdürlüğü, İlaç Şekeri Üretim Tesisi ,Küp Şeker Üretim Tesisi, Domates Serası, Sıvı Şeker Üretim Tesisi, Un Fabrikası ve Yem Fabrikasının bulunmakta. Tesislerde çalışan toplam erkek sayısı 2167, kadın çalışan sayısı 603 ve toplamda 2770 kişi çalışmakta" dedi.
Kapasite Artırımı Çalışmaları Yeni difüzyonun hayata geçirilmesi ilgili se Kurtkaya, Konya Şeker ve Çumra Şeker kampüslerinde gerçekleştirilen yatırımlarla pancar işleme kapasitesi önemli ölçüde artırıldığını açıklayarak, Bu yatırımlar sonucunda: Çumra Şeker’in günlük işleme kapasitesi 20 bin tona, Konya Şeker’in günlük kapasitesi ise 12 bin tona yükseldiğini belirtti.
Böylelikle fabrikalarda da pancar işleme kapasitesi yüzde 20 oranında arttığı, toplam kapasite artırımı yatırımı yaklaşık 22 milyon Euro tutarında gerçekleştirildiği belirtildi.
Bu yatırımlar, Anadolu’da tarım-sanayi entegrasyonunun en güçlü örneklerinden biri olan Çumra Şeker’in üretim gücünü, verimliliğini ve ihracat potansiyelini daha da artırmıştır.
BEREKETLİ TOPRAKLARDAN ÇIKAN LEZZETLER HER YAŞYAN TÜKETİCİYE ULAŞIYOR
Çumra Şeker Entegre Tesisleri bünyesinde yer alan Atıştırmalık Ürünler Fabrikası, ileri teknoloji altyapısı sayesinde dünyanın en modern üretim merkezlerinden biri konumuna ulaşmıştı.
Şekerin ana girdi olduğu unlu mamuller, çikolata, bisküvi, kek ve gofret üretimiyle faaliyet gösteren tesis, hem pancar üreticilerinin refahına katkı sağlamakta hem de ülke ekonomisine önemli bir değer kazandırmakta.
Bunun dışında diğer ana girdileri olan süt ürünleri, un, tahin gibi hammaddeleri de TORKU tesislerinde üretilmekte.
TORKU markasıyla Türkiye’nin bereketli topraklarından çıkan doğallığı ve lezzeti, her yaştan tüketiciye güvenle ulaştıran tesis, gıda sanayisinde yerli üretim gücünün en güçlü temsilcilerinden biri. Son dönemde gerçekleştirilen yeni üretim hatları, proses iyileştirmeleri ve kapasite artırımları sayesinde, fabrika hem yurt içi hem de uluslararası pazarlarda büyümesini sürdürmekte.
TORKU markasına olan yoğun talep doğrultusunda, üretim kapasitesini artırmak ve artan talebi karşılamak amacıyla yeni hat yatırımı çalışmaları da devam etmektedir.
Atıştırmalık Ürünler fabrikasında üretilen ürünler ise TORKU bisküvi çeşitleri, No:1 çeşitleri, gofret çeşitleri, Kraker çeşitleri, Kek çeşitleri, Şekerlemeler, Çikolata, Çikolata kaplamalı ürünler, Sürülebilir çikolata ikramlık çikolatalar, Geleneksel lezzetler ve Helva çeşitleri...
