Ramazan ayı, manevi bir atmosferle birlikte iftar sofralarının bereketini ve lezzetini de beraberinde getiriyor. Ramazan ayı, oruç tutmanın yanı sıra iftar sofralarının olmazsa olmazı olan tatlılarla da anılıyor. İftar sonrası tatlı keyfi, Ramazan'ın bereketini ve paylaşımını pekiştiriyor. Güllaç ve tulumba da Ramazan ayında en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. Kınacılar Tatlıcısı sahibi Mehmet Kınacı ise, eski Ramazanlara kıyasla işlerinin azaldığını belirterek bunun sebebinin enflasyon olduğunu ifade etti.
VATANDAŞ SADECE FİYAT SORUP GİDİYOR
Mehmet Kınacı, Ramazan ayında en çok tüketilen tatlılar arasında güllaç ve tulumba olduğunu söyleyerek eskisi kadar tatlı satışları yapamadıklarından yakındı. Yıllar önce 10 kiloya sattıkları tatlıları şimdi 1 kilo bile almadıklarını dile getiren Kınacı, “Çünkü vatandaşın alım gücü kalmadı. Tulumbanın kilosu 130 lira, güllacın ise 250 lira. Bunun yanında güllaç ve tulumba dışında; lokma, baklava gibi tatlılar da Ramazan’da tüketiliyor. Baklavanın kilosu ise 350 liradan başlıyor, 600 liraya kadar çıkıyor. Bu fiyatlardan dolayı vatandaş bize sadece fiyat soruyor ve gidiyor” diye konuştu.
ENFLASYON DÜŞMEZSE TATLI FİYATLARI DAHA ÇOK ARTACAK
Tatlı fiyatlarının daha uygun olmasını istediğini vurgulayan Kınacı, sözlerine son olarak şunları ekledi: “İşçiye, emekliye, memura zam vermezlerse ve enflasyon düşerse, ürünlerin fiyatı anca o zaman düşer. Bizler de üzülüyoruz. İstiyoruz ki kaliteli tatlılarımız aynı zamanda ucuz olsun ve her iftar sofrasında mutlaka tatlı yer alsın. Ama ne yazık ki çarşı kalabalık gibi gözükse de vatandaş geçen sene 5 kilo aldığı bir ürünü bu sene yarım kilo anca alıyor. Umuyoruz ki hayat pahalılığı bir an önce son bulur.”
TUBA KAYA
