Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletme noktasında etkili olan tahin pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirerek enerji seviyelerini artırır ve yorgunluğa karşı doğal bir ilaç görevi görür. Konuyla ilgili bilgilendirmelerde bulunan Aktarcı Berat Yanar ise, geçen senelere göre daha fazla tahin pekmez sattıklarını ifade ederek insanların özellikle tahinde tazeliğe önem verdiğinin altını çizdi.
İNSANLAR DOĞALLIKTAN YANA
Berat Yanar, tahinin kilosunun 180 lira ve pekmezin ise 150 lira olduğunu belirterek geçen seneye göre neredeyse iki kat fiyat artışı olduğunu ama talebin azalmadığını kaydetti. Yanar, “Tahini geçen yıldan daha fazla satıyoruz. Çünkü insanlar artık doğallığı tercih ediyor. Bu durum özellikle pandemiden sonra yaşanmaya başladı. Vatandaş artık hasta olduğu zaman ilaç almak yerine tahin pekmez tüketmeyi tercih ediyor. Hatta kışın en fazla tüketilen besinler arasında tahin pekmez geliyor. Biz de müşterilerimize günlük taze çekilmiş tahin veriyoruz” ifadelerini kullandı.
TAHİN PEKMEZ ŞİFA DEPOSU
Tahin ve pekmezin adeta şifa deposu olduğunu vurgulayan Yanar, tahinin tok tutması, zehir ve toksinlerin atılmasını sağlaması, doğal, besleyici olması, enerji vermesi ve pekmezin mikrop sökücü olmasından dolayı vatandaşların bu besinleri sevdiğini anlattı. Yanar, “İnsanlar artık ilaçları veya yapay besinleri tüketmek istemiyor. Özellikle genç aileler tahini daha çok alıyorlar. Çünkü hem tok tutuyor hem de sağlıklı oluyor. Bunun yanında tahin mide hastalıklarına çok iyi gelir ve gaz çıkartmaya yarar. Tahin tüketen insanlar mide problemi pek yaşamaz. Pekmezde ise demir vitamini bulunuyor, kaliteliyse şekeri yükseltmiyor ve kan yapıcı özelliği çok yüksek” diye konuştu.
RAMAZAN AYININ DA GÖZ BEBEĞİ OLDU
Vatandaşın sadece kışın değil Ramazan aylarında da tahini tercih ettiğini dile getiren Yanar, son olarak şunları kaydetti: “Vatandaş eskiden sadece kışın tahin tüketiyordu. Ama tok tutmasından dolayı Ramazan ayında sahurda oldukça fazla tüketilen tahin diyet yapanlar tarafından da çok fazla alınmaya başlandı. Faydaları say say bitmeyen tahin ve pekmezin kıymeti artık tam anlamıyla biliniyor.”
TUBA KAYA
