Konyalı vatandaşların vazgeçilmez lezzet adresi olan Taka Restoran yenilenen yüzüyle hizmete açıldı. Zekeriya, Refik, Harun ve İslam Bektaşoğlu kardeşler tarafından işletilen Taka Resturant, Karadeniz’in meşhur lezzetlerini Konyalılar ile buluşturmaya devam edecek. Karadeniz mutfağını en iyi şekilde sunmayı amaçlayan restoranda, Kelkit’ten kuru fasulye, Zigana’dan Hamsiköy sütlacı, Rize’den Laz böreği tatlısı, Vakfıkebir’den ekmek, tereyağı ve telli peynir, Arsin’den fındık, müşterilere sunuluyor. Taka Resturant’ın ayrıca Ankara’da da şubesi bulunuyor.
KONYALILARA DAHA İYİ HİZMET VEREBİLMEK İÇİN YENİLENDİK
2002 yılında Karadeniz Mutfağı sloganı ile Taka Restaurant, Konyalılara unutulmaz lezzetler sunuyor. Taka Resturant geçtiğimiz günlerde yeni yüzü ile Konyalılara daha iyi hizmet verebilmek için yenilendi. Taka Resturant işletmecilerinden Harun Bektaşoğlu, “Taka Resturant Konya’da 2001 yılında açıldı. O günden bugüne kadar işletmemize Konyalılar yoğun ilgi gösteriyor. Konyalıların resturantımıza gösterdikleri ilgi ve alakadan oldukça memnunuz. 2006 yılında kısmi yenileme çalışması gerçekleştirmiştik. O günden bugüne geçen uzun zamanın ardından bir yenileme çalışması gerekiyordu ve bizde bu doğrultuda resturantımızı yeniledik. Çalışmalar kapsamında kışlık alanımız yeterli değildi o anlamda kışlık alanımızı yeniledik. Bunun akabinde Mutfağımız başta olmak üzere çeşitli alanlarımızda yenileme çalışması gerçekleştirdik” dedi.
KONYALILAR BALIĞA YOĞUN İLGİ GÖSTERİYOR
Konyalıların balığa yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden işletme sahiplerinden Harun Bektaşoğlu , “Konyalı müşterilerimiz hamsi başta olmak üzere balık çeşitlerine yoğun ilgi gösteriyor. Konyalıların balığa olan ilgisinden oldukça memnunuz. Müşterilerimize bu konuda teşekkürlerimizi iletiyoruz. Resturantımızda servimiz 11:00 başlıyor ve 22:30 saatleri arasında olmak üzere müşterilerimize hizmet veriyoruz” diye konuştu.
MENÜMÜZÜ GENİŞLETTİK
Taka ailesi olarak geniş bir menü ile hizmet vermeye başladıklarını ifade eden Bektaşoğlu, “ Balık menülerimizin yanında resturantımızda meşhur kuru fasulyemiz, Guymak, Akçaabat Köfte, pide çeşitlerimiz Kaşarlı Pide Kuşbaşılı Pide ,Pastırmalı Pide ,Kavurmalı Pidemiz, balık çorbamız, Kara Lahana Çorbamız var. Bunların yanına et döner ve iskenderi de ekledik. Ayrıca yenileme çalışmalarımızın ardından dört adet toplantı salonu oluşturduk. Burada grup ve iş yemeklerine de ev sahipliği de yapıyoruz. İlerleyen dönemlerde kahvaltımız ile Konyalılarla buluşacağız. Tadilatımız konusunda bizlere desteklerini esirgemeyen Anıtlar Kurulu yetkililerine ve Selçuklu Belediyesi yetkililerine teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
MUHAMMED ESAD ÇAĞLA