Canlı hayvan besiciliği yapan Adnan Eser, kurbanlık fiyatları ve kesim ücretlerindeki artışa ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Babadan kalma mesleği ikinci kuşak olarak sürdürdüğünü ifade eden Eser, özellikle büyükbaş hayvan kesim ücretlerinde ciddi bir artış yaşandığını dile getirdi. Geçtiğimiz yıl 7 bin 500 TL olan kesim ücretinin bu yıl 10 bin TL'ye yükseldiğini belirten Eser, kemiksiz et fiyatlarının da aynı oranda arttığını ve yaklaşık yüzde 35'lik bir zam yapıldığını söyledi.
Kurban alacaklara kritik uyarı: “Kapak atmayan hayvana dikkat”
Vatandaşlara kurbanlık alırken dikkatli olmaları yönünde uyarılarda bulunan Eser, hayvanın kurban şartlarını taşımasının önemine vurgu yaptı. Özellikle “kapak atma” olarak bilinen yaş kriterine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Adnan Eser, bu şartı taşımayan hayvanların kurban olamayacağını ifade etti.
Piyasada hareket var, maliyet baskısı artıyor!
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kurbanlık piyasasında hareketlilik başlarken, artan maliyetler hem besiciyi hem de vatandaşı zorluyor. Eser, bu yıl özellikle büyükbaş hayvan kesim ücretlerinde dikkat çeken bir artış yaşandığını söyledi.
Kendi işletmesinde yalnızca besicilik yaptığını aktaran Eser, geçmiş yıllarda mezbahalarda kesim hizmeti de verdiklerini ancak şu anda bu alanda faaliyet göstermediklerini ifade etti.
Satışlar başladı, beklenti temkinli
Kurban Bayramı öncesi hazırlıkların büyük ölçüde tamamlandığını belirten Eser, satışlara yaklaşık bir hafta önce başladığını ve müşterilerinin büyük bölümünün sabit olduğunu dile getirdi.
Ancak her geçen yıl artan maliyetlerin sektörü daha da zorladığını belirten Eser, “Her sene bir öncekini aratıyor” ifadelerini kullandı.
Hijyen ve kesim noktaları kritik önem taşıyor
Eser, kurban kesimlerinin ruhsatlı mezbahalarda veya belediyelerin belirlediği alanlarda yapılmasının hem sağlık hem de çevre açısından önemli olduğunu vurguluyor.
Dolandırıcılık uyarısı
Adnan Eser ayrıca, internet üzerinden veya sosyal medya aracılığıyla yapılan kurbanlık satışlarında dolandırıcılık riskine karşı vatandaşları uyarıyor. Görmeden hayvan satın alınmaması, mümkünse yerinde görülerek ve güvenilir satıcılardan alışveriş yapılması tavsiye ediliyor.
Kurbanlık alımında kritik uyarı
Canlı hayvan besicisi Adnan Eser, kurbanlık alımında özellikle yaş kontrolünün önemine dikkat çekerek, halk arasında “kapak atma” olarak bilinen diş değişimi durumunun doğru değerlendirilmesi gerektiğini ifade ediyor. Eser, kurbanlık hayvanın kurban şartlarını taşımasının temel kriter olduğunu dile getirdi.
Vatandaşların hayvanın sağlık durumunu da mutlaka kontrol etmesi gerektiği belirtilirken canlı, hareketli, tüyleri düzgün, gözleri parlak ve herhangi bir sakatlığı olmayan hayvanların tercih edilmesini önerdi.
Uzmanlar ayrıca kurbanlık alımında tartı ve kilo kontrolünün önemine dikkat çekiyor. Canlı ağırlığın net şekilde öğrenilmesi, tahmini fiyatlandırmalardan kaçınılması gerektiği vurgulanıyor.
