40 yılda önemli başarılara imza atarak her geçen gün büyüyen ve Aytat, Aydem, Görkem ve Konyalı Hatipoğlu markalarıyla kaliteli üretimler gerçekleştiren Hatipoğlu, sektörlerinde iddialı konuma geldi. Hatipoğlu Ltd. Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Aydemir, Konya'nın önde gelen et ürünleri üreticilerinden olan Hatipoğlu Gıda LTD. ŞTİ.’nin 1970 yılında 3 kardeşin küçük bir atölyede basit makinelerle ve kendi öz kaynakları ile kurdukları bir şirket olduğunu belirtti.
Aydemir yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Değişen, gelişen ve yenilenen yönetim anlayışıyla şirket, ikinci nesile geçmiş ve sektörde emin adımlarla ilerleyip önemli bir konuma sahip olmuştur. Geniş makine parkuru, deneyimli kadrosu geniş pazarlama ağı ile sektörün önde gelen firmaları arasında yerini almanın haklı gururunu yaşamaktadır. Başlıca Sucuk, salam, sosis, pastırma, kavurma, jambon üretmekteyiz. Bu ürünlerimizde tabi ki içerisinde ayrılmaktadır. Sucuk içerik oranlarına göre ayrılmaktadır. Marka olarak; Hatipoğlu Sucuk tamamen dana etinden, Meram sucuk dana etinden, Şenay sucuk dana ve hindi eti karışımından, Seda sucuk tamamen hindi etinden yapılmaktadır. Salam ürünlerimizde dana eti ve hindi eti olarak ayrılırlar ve bunlarda zeytinli, fıstıklı, sade, çeşni olarak gruplandırmak mümkündür. Sosis ürünlerimizde dana ve hindi eti olmak üzere ayrılırlar. Pastırma ve kavurma zaten dana etinden olacağından sadece ambalaj ve garamaj olarak ayrılmaktadırlar. Ayrıca tüm ürünlerimiz gramajlarına ve ambalajlarına göre ayrılmaktadırlar.”
Son olarak 2008 yılında Yufka, mantı, erişte, kadayıf imalatına başladıklarını söyleyen Hatipoğlu Ltd. Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Aydemir, “Marka olarak Aytat, Aydem, Görkem, Konyalı Hatipoğlu olarak 4 isim altındadır. Bu markaların hepsinin yufkası, mantısı eriştesi ve kadayıfı farklı ambalajlarda ve gramajlarda Konya marketlerimizde satışa sunulmaktadır. ISO 9001: 2000 ve ISO 22000: 2005 KALİTE YÖNETİM BELGERİNE sahip bir firmayız. Yeni yerimiz Karatay ilçesi sınırları içerisinde bulunmaktadır. 5700 m² kapalı alana sahip tesisimiz hijyenik ve kaliteli ürün elde etmek amacıyla, gelişen teknolojiyi de takip ederek modern bir tesis kurduk. Bu tesisimizde ürünlerimiz için risk oluşturabilecek noktalar önceden tespit edilerek, insan sağlığı ve müşteri memnuniyeti göz önünde bulundurularak inşa edilmiştir. Fabrikamızın birinci katında sucuk salam sosis üretimimiz ikinci katında ise yufka erişte mantı üretimimiz yapılmaktadır” dedi.
Et mamüllerinde olduğu gibi yufka, mantı ve erişte üretiminde de iddialı olduklarını belirten Nuri Aydemir, “Müşterilerimizin bizi yıllardır tercih etmelerinin sebebi değişmeyen damak tadımızdır. Sürekli aynı kalitede ürün alan müşterilerimiz, piyasada her gün farklı bir isimle ortaya çıkan ve içine ne katıldığını bilmedikleri ürünleri tercih etmek yerine, yıllardır alıştıkları ve kalitesine güvendikleri Hatipoğlu Ürünleri’ni tercih etmektedirler. Et sektöründeki başarısını unlu mamüller ile perçinlemeyi hedef alarak Yufka mantı kadayıf erişte üretimine 1700 metrekare alanda aynı yıl içinde başlamıştır. Tıpkı et ürünlerinde olduğu gibi unlu mamüllerde de piyasaya iddialı bir giriş yapan Hatipoğlu Gıda LTD. ŞTİ. kaliteden ödün vermeden sağlıklı koşullarda unlu mamüller üretimini hızlandırmıştır. Tüm ürünlerin Tarım ve Köy İşleri Bakanlığından çalışma izni ve gıda üretim sertifikaları bulunmakta ve Türk Gıda Kodeksine uygunluk doğrultusunda üretim yapılmaktadır. Evrensel düşünüp yerel davranan, bütün gücünü bölge insanının gösterdiği teveccühten alan firmamız müşterilerine şükran borçludur” diyerek kaliteden ödün vermeden yollarına devam edeceklerinin altını çizdi.
Aydemir yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Değişen, gelişen ve yenilenen yönetim anlayışıyla şirket, ikinci nesile geçmiş ve sektörde emin adımlarla ilerleyip önemli bir konuma sahip olmuştur. Geniş makine parkuru, deneyimli kadrosu geniş pazarlama ağı ile sektörün önde gelen firmaları arasında yerini almanın haklı gururunu yaşamaktadır. Başlıca Sucuk, salam, sosis, pastırma, kavurma, jambon üretmekteyiz. Bu ürünlerimizde tabi ki içerisinde ayrılmaktadır. Sucuk içerik oranlarına göre ayrılmaktadır. Marka olarak; Hatipoğlu Sucuk tamamen dana etinden, Meram sucuk dana etinden, Şenay sucuk dana ve hindi eti karışımından, Seda sucuk tamamen hindi etinden yapılmaktadır. Salam ürünlerimizde dana eti ve hindi eti olarak ayrılırlar ve bunlarda zeytinli, fıstıklı, sade, çeşni olarak gruplandırmak mümkündür. Sosis ürünlerimizde dana ve hindi eti olmak üzere ayrılırlar. Pastırma ve kavurma zaten dana etinden olacağından sadece ambalaj ve garamaj olarak ayrılmaktadırlar. Ayrıca tüm ürünlerimiz gramajlarına ve ambalajlarına göre ayrılmaktadırlar.”
Son olarak 2008 yılında Yufka, mantı, erişte, kadayıf imalatına başladıklarını söyleyen Hatipoğlu Ltd. Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Aydemir, “Marka olarak Aytat, Aydem, Görkem, Konyalı Hatipoğlu olarak 4 isim altındadır. Bu markaların hepsinin yufkası, mantısı eriştesi ve kadayıfı farklı ambalajlarda ve gramajlarda Konya marketlerimizde satışa sunulmaktadır. ISO 9001: 2000 ve ISO 22000: 2005 KALİTE YÖNETİM BELGERİNE sahip bir firmayız. Yeni yerimiz Karatay ilçesi sınırları içerisinde bulunmaktadır. 5700 m² kapalı alana sahip tesisimiz hijyenik ve kaliteli ürün elde etmek amacıyla, gelişen teknolojiyi de takip ederek modern bir tesis kurduk. Bu tesisimizde ürünlerimiz için risk oluşturabilecek noktalar önceden tespit edilerek, insan sağlığı ve müşteri memnuniyeti göz önünde bulundurularak inşa edilmiştir. Fabrikamızın birinci katında sucuk salam sosis üretimimiz ikinci katında ise yufka erişte mantı üretimimiz yapılmaktadır” dedi.
Et mamüllerinde olduğu gibi yufka, mantı ve erişte üretiminde de iddialı olduklarını belirten Nuri Aydemir, “Müşterilerimizin bizi yıllardır tercih etmelerinin sebebi değişmeyen damak tadımızdır. Sürekli aynı kalitede ürün alan müşterilerimiz, piyasada her gün farklı bir isimle ortaya çıkan ve içine ne katıldığını bilmedikleri ürünleri tercih etmek yerine, yıllardır alıştıkları ve kalitesine güvendikleri Hatipoğlu Ürünleri’ni tercih etmektedirler. Et sektöründeki başarısını unlu mamüller ile perçinlemeyi hedef alarak Yufka mantı kadayıf erişte üretimine 1700 metrekare alanda aynı yıl içinde başlamıştır. Tıpkı et ürünlerinde olduğu gibi unlu mamüllerde de piyasaya iddialı bir giriş yapan Hatipoğlu Gıda LTD. ŞTİ. kaliteden ödün vermeden sağlıklı koşullarda unlu mamüller üretimini hızlandırmıştır. Tüm ürünlerin Tarım ve Köy İşleri Bakanlığından çalışma izni ve gıda üretim sertifikaları bulunmakta ve Türk Gıda Kodeksine uygunluk doğrultusunda üretim yapılmaktadır. Evrensel düşünüp yerel davranan, bütün gücünü bölge insanının gösterdiği teveccühten alan firmamız müşterilerine şükran borçludur” diyerek kaliteden ödün vermeden yollarına devam edeceklerinin altını çizdi.
Muhabir: TE Bilişim
