Yüksek rakım ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan kirazlar, üreticisinin yüzünü güldürmeye devam ediyor.
Türkiye'de kiraz sezonunun en geç kapandığı noktaların başında gelen Konya'nın Hadim ilçesinde, engebeli arazi şartlarına rağmen hasat mesaisi yoğun bir şekilde devam ediyor. İlçeye bağlı Gezlevi Mahallesi Arpalık mevkiindeki kiraz bahçelerinde toplanan ürünler, hem iç piyasaya sunuluyor hem de yurt dışına ihraç ediliyor.
"SUSUZ YETİŞTİĞİ İÇİN AROMASI VE KALİTESİ YÜKSEK"
Yaklaşık 2 aydır hasadın sürdüğünü belirten kiraz üreticisi Yusuf Tekdamar, bölgedeki zorlu şartlara rağmen kaliteli ürün elde ettiklerini vurguladı. Bakım sürecinin büyük emek istediğini ifade eden Tekdamar; “Gübresi, ilacı, suyu ve özellikle arazi şartları çok zor. Kirazımıza gözümüz gibi bakıyoruz. Bahar dönemindeki bakım en önemli süreç; ilacı, gübresi, çapası ve sulaması tamamen el emeğiyle yapılıyor. Arazilerimiz engebeli, su imkanlarımız kısıtlı. Susuz şekilde kiraz yetiştiriyoruz. Bu nedenle kirazımızın aroması ve kalitesi çok yüksek oluyor. Eylül ayına girmemize rağmen hasat devam ediyor, yaklaşık 10-15 gün daha süreceğini düşünüyorum” dedi.
RAKIM FARKI HASAT SEZONUNU UZATIYOR
İlçedeki coğrafi yapının ve rakım farklılıklarının sezonu uzattığına dikkat çeken üretici Mert Tekdamar ise şunları söyledi:
“Hadim'de kiraz hasadı 15 Haziran civarında başlıyor. Rakım 800 metreden başlayıp 2 bin metre seviyelerine kadar çıkıyor. Bu nedenle eylül ayında bile kiraz toplamaya devam ediyoruz. Kirazımızın yaklaşık yüzde 90'ı yurt dışına gönderiliyor. Ürün azaldığı için şu dönemde İstanbul pazarına sevkiyat yapıyoruz. Yaklaşık 10 gün daha hasadın devam edeceğini öngörüyoruz.”
"KİRAZLARIMIZIN YÜZDE 90'I İHRAÇ EDİLİYOR"
Hasat sezonunun bölgede yaklaşık 4 aydır sürdüğünü dile getiren kiraz tüccarı Ali Akbalık, Hadim kirazının dünya pazarındaki yerine değindi. Akbalık; “Kirazlarımızın yüzde 90'ı ihraç ediliyor, kalan kısmı ise İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlere gönderiliyor. Eylül ayına girmemize rağmen alımlarımız devam ediyor. Yurt dışında tercih edilmesinin en önemli nedenleri kalibresinin yüksek olması ve kendine özgü aromasının bulunmasıdır” değerlendirmesinde bulundu.
Yüksek kalitesi, uzun süren hasat dönemi ve ihracat potansiyeliyle Hadim kirazı, bölge ekonomisine can suyu olmaya devam ediyor.
