banner5

Müşterilerimize hizmet ONURumuzdur

Meram Bağları Restaurant Genel Müdürü Ebubekir Onur, elit mekanda elit hizmet ile müşterilerin memnuniyetini hedeflediklerini söyledi

01 Mayıs 2009 Cuma 14:05
Müşterilerimize hizmet ONURumuzdur
Yaklaşık 20 yıldır Konya’da bilinen marka Aydın Çavuş olarak hizmet veren Hidayet ve Adil Onur kardeşlerden Hidayet Onur’un geçen yıl hizmete açtığı Meram Bağları Restaurant, Elit mekanda mükemmel manzara eşliğinde verdiği gerek leziz yemekler, gerek hizmet ve cazip fiyatlarla müşterilerinin beğenisini kazanıyor. Konya’nın yöresel lezzetlerinin dışında sunduğu birbirinden farklı yemekler ve özellikle Meram Bağları ile simgeleşen Köfte’de oldukça iddialı olan Restaurant’ın Genel Müdürü Ebubekir Onur ile Meram Bağları Restaurant’ı konuştuk. Hidayet Onur’un oğlu Ebubekir Onur 1989 doğumlu Açık öğretim Kamu Yönetim öğrencisi genç ve idealist bir yönetici. Babasının güvenini kazanıp işletmenin başına geçerek yılların oluşturduğu markalarını daha ileriye taşımanın gayretini veriyor.
10 yaşından itibaren okulun olmadığı dönemlerde Aydın Çavuş’a gidip gelerek sektörün her aşamasını kısmen öğrenen Ebubekir, Lise’den mezun olduktan sonra tüm mesaisini işletmelerine ayırarak tecrübelerini pekiştirmiş. Sektördeki öncelikli amaçlarının hizmet ve iş istihdamı oluşturmak olduğunun altını çizen Onur, “İnsanların en hayırlısı insanlara faydalı olandır” düsturu ile hareket ettiklerini belirterek, Babamın en büyük öğüdü insanlara ekmek kapısı açmanın önemi ve çalıştırdığımız işcilerin teri kurumadan maaşlarını vermek oldu. Doğruluk dürüstlük ve temizlik önceliğimizdir. Müşterilerimize hizmet etmek ise onurumuzdur. Biz kriz döneminde hiçbir işçimizi çıkartmadık. Öyleki yaklaşık 35 kişiye istihdam oluşturuyoruz” diyerek farklarının lezzetleri ve kaliteyi cazip fiyata sundukları olduğunu söyledi. Müşterilerini asla bir defaya mahsus olarak görmediklerini daimi olarak konukları şeklinde değerlendirip hizmet sunduklarını belirten Onur, “amacımız helal kazanç, hoşgörülü ve kaliteli hizmet ile dürüst işletmeciliktir” dedi.
Özellikle Meram Bağları ile simgeleşen özel Köfte’de iddialı olduklarının altını çizen Onur, bunun için saatte 1600 adet köfte çıkartma kapasitesi olan makinelerinin mevcut olduğunu ve köftelerinin el değmeden hazırlandığını belirtti. Köfte gramajlarının 130-140 gram civarında olduğunu da yenileyen Ebubekir Onur, bu özel ve farklı lezzeti tüm Konya’nın tatmasını isteyerek Restaurantlarına beklediklerini ifade ederek Restaurantlarında sadece yemek için değil Mevlevi çayının olduğu açık alanlarında bulunduğunu hatırlattı.
Aynı zamanda Genç MÜSİAD yönetim kurulunda da görev alan Ebubekir Onur, MÜSİAD’la tanışmalarının da lise arkadaşı Safa Yaldız vesilesi ile olduğunu söyleyerek, “ Genç MÜSİAD’ın hizmet anlayışı ve bu yolda karşılıksız verdiği mücadele bizi mutlu ettiği için üyeliğimizi yaptırdık. Biz normal üye olmayı beklerken Yönetimde görev verilmesi ise onurlandırdı. Hizmet ehli arkadaşlarımızın içinde olmak ve onlarla birlikte hizmet vermek en büyük mutluluk ve gururumuz oldu. Bunun için Genç MÜSİAD hayatıma farklı tecrübeler kattı” şeklinde konuşarak arkadaşı Safa Yaldız’a vesilesinden dolayı teşekkür etti.
Gelecek adına en büyük hedeflerinin yeni şubeler açarak yeni istihdamlar oluşturmak olduğunu belirten Ebubekir Onur, yöresel Konya mutfağının yanı sıra değişik lezzetlerin ötesinde Meram Bağları özel köftesini tatmak ve huzurlu vakit geçirmek için şehrin stersinden uzak Restaurantlarına tüm Konyalıları beklediklerini hatırlattı. 
 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Adem 2021-12-02 20:33:06

Konya'dan güzel bir başlangıç yaptılar,Heryönüyle,Hatta Dünyaya örnek bir işletme oldular,Aydınçavuş ta çok güzel günler geçirdik...Cuma namazı vakti Servisler tamamen dururdu...

Avatar
Konyalı 2021-12-02 20:40:54

Merambağları müsafirlerimizi ağırlıyacağımız konya mutfağının eşsiz yemeklerini tattığımız seçkin bir mekan...tebrikler...

banner50