Konya’da 15 yıl önce başlayan SOMATÇI Selçuklu Mevlevi mutfağı ile Türkiye ve dünyada birçok ödül aldı. Ulaş Tekerkaya SOMATÇI markası ile 2022 yılında 10 bin yıllık Boncuklu höyük ve Çatalhöyük mutfağı ile İsveç’te Gourmand World cook book ödülünü alarak dünyanın en iyisi seçildi sonrasında bu kültürü dünyaya aktarma düşüncesi ile Hollanda Amsterdam’da SOMATÇI Çatalhöyük Selçuklu ve Mevlevi mutfağını açtı. Kültür elçiliğini en doğru şekilde devam ettirmekte olan Ulaş Tekerkaya’ ya bizde başarılarla dolu yıllar diliyoruz. Bir Konyalı olmasından dolayı da ayrıca gururluyuz.
Muhabir: MUHAMMED ESAD ÇAĞLA
