Kentin zengin mutfak kültürünü hem ulusal ölçekte hem de küresel arenada vitrine çıkarmak amacıyla gelenekselleşen gastronomi etkinliğinde yeni bir sayfa daha açılıyor. Yerel lezzetlerin, asırlık reçetelerin ve gastronomi mirasımızın geniş kitlelerle buluşacağı dev organizasyon için kent genelinde tüm hazırlıklar tamamlandı. Lezzet tutkunlarını aynı çatı altında buluşturacak olan bu büyük organizasyon, şehre hem kültürel hem de ekonomik açıdan büyük bir hareketlilik kazandırmayı hedefliyor.
KALEHAN ECDAT BAHÇESİ’NDE DÖRT GÜN SÜRECEK GASTRONOMİ MARATONU
Konya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl dördüncü kez kapılarını açmaya hazırlanan Konya Gastronomi Festivali (Konya GastroFest), lezzet severlere kapılarını aralamak için gün sayıyor. 3-6 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan festival, tarihi dokusuyla dikkat çeken Kalehan Ecdat Bahçesi'nde misafirlerini ağırlayacak. Festival alanı, dört gün boyunca sabah 10.00 ile akşam 22.00 saatleri arasında aralıksız olarak ziyaret edilebilecek. Gastronomi dünyasının odağını kente çevirecek olan bu dev buluşma, yerel üreticileri, geleneksel esnafı, gurmeleri ve dünyaca ünlü şefleri ortak bir platformda buluşturacak.
BU YILIN ANA ODAK NOKTASI "EKMEK" TEMASI OLDU
Organizasyonun bu yılki konsepti, insanlık tarihinin ve Anadolu mutfağının en temel harcı olan bereketin simgesi etrafında şekillendi. Özel gösterilerin ve imza lezzetlerin sergileneceği 4. Konya GastroFest, bu sene "Ekmek" temasıyla gurmelerin karşısına çıkacak. Festival alanında kurulacak yüzlerce stantta Konyalı esnaflar ve üreticiler, asırlık yöntemlerle hazırlanan yöresel tatları ve geleneksel ürünleri ziyaretçilerin beğenisine sunacak. Program takviminde ise sektör profesyonellerinin katılacağı söyleşiler, Türkiye'nin önde gelen şeflerinin gerçekleştireceği atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleri yer alacak. Bunun yanı sıra çocuklara özel eğitici aktivite alanları ve akşam saatlerinde düzenlenecek konserlerle organizasyon tam bir şenlik havasına bürünecek.
BAŞKAN UĞUR İBRAHİM ALTAY’DAN TÜRKİYE’YE AÇIK DAVET
Kadim mutfak mirasını uluslararası standartlarda tanıtmaya kararlı olduklarını vurgulayan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, festivalin kentin marka değerine sunduğu katkıya dikkat çekti. Bu organizasyonun esnaftan üreticiye, şeften ziyaretçiye kadar tüm paydaşları birleştiren dev bir ekosistem olduğunu belirten Başkan Altay, her yaş grubuna hitap eden zengin bir içerik hazırladıklarını aktardı. Bütün vatandaşları bu büyük lezzet şölenine ortak olmaya çağıran Altay, 3-6 Eylül tarihleri arasında tüm Konyalıları ve Türkiye'nin dört bir yanından gastronomiye gönül veren lezzet tutkunlarını Konya’da misafir etmekten büyük gurur duyacaklarını dile getirdi.
