Toplumda şişmanlığın artması ile her platformda boy gösteren diyetisyenler de zaman zaman ağızlarından çıkanı kulakları duymuyor.
Geleneksel Türk yemeklerini ve içeceklerini kendilerine göre öyle bir yorumluyorlar ki, isimler ve kavramlar birbirlerine giriyor.
Kendi yetişme tarzlarını Türk geleneksel yemeklerine ve içeceklerine empoze etmeye çalışarak, “mesaj vereceğim” diye kavram karmaşası yaşıyorlar.
Kavram karmaşası yaşayanlardan biri de kendini diyet alanında uzman olduğunu söyleyen Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay.
Karatay Hanımefendi tutuyor millî içecek ayranı içkiler listesine alıyor...
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, geçtimiz günlerde Yeşilay tarafından Haliç Kongre Merkezi'nde düzenlenen Global Alkol Politikaları Sempozyumu'na katılmıştı.
Gençlerde alkol kullanımının tehlikesine dikkat çekerek, "Bira milli içki olarak halka sunulmuştur.Halbuki bizim milli içkimiz ayrandır. Topluma hiç yararı olmayan, tersine zararı olan alkol kullanımının yaşam tarzıolarak savunulacak hiçbir tarafı yoktur" ifadesini kullanmıştı.
Çok doğru bir tespit yapmıştı.
Çünkü gençler Batı hayranlığı ile yetiştiği için içki içmeyi de Batı medeniyetinin gereklerinden görmüş ve görmeye de devam etmektedir.
Bu bakımdan Başbakan'ın ayranı millî içecek olarak sunması gerçekten önemlidir. Böylece gençlere, “içki içerek sağlığınızı bozacağınıza ayran içerek sağlıklı olun” mesajını vermiştir...
Fakat, Karatay Diyeti ismiyle kitap yazan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, sanki Başbakan'ın sözlerini çarpıtırcasına, "Ayran çok önemli, geleneklerimizin, dünyanın en sağlıklı içkisidir" diyor.
Şimdi ayranın içkiyle alakası ne?
Bugüne kadar litrelerce ayran içip sarhoş olan var mı?
“Ayran içimini yaygınlaştıralım” derken içki kelimesini kullanmanın anlamı ne?
Toplum zaten içki kelimesinden rahatsızken, içki vurgusunu niye yapıyorsunuz Karatay hanım?
Sizin zihninizde içki serbest olabilir ancak “diyetisyenim ve profesörüm” diye böyle konuşma hakkını size kimse vermez.
Madem ünvana ve kariyere sahipsiniz önce Türk Dil Kurumu'nun sözlüğünü açın ve içkinin anlamına bir de ayranın anlamına bakın.
Önce kavramları öğrenin sonra çıkın diyet hakkında ahkam kesin...
SELÇUK'TAN ANLAMLI GECE
Selçuk Üniversitesi (SÜ) Rektörü Prof. Dr. Hakkı Gökbel'in 1. yıl çalışmasını değerlendirdiği toplantıda üniversitede bulunan yabancı öğrencilerle birlikte Balkan, Afrika, Asya, Ortadoğu gecesi yapılabileceği önerisinde bulunmuştum.
Rektör Bey'de bu teklifimi yerinde bulmuş etkinliklerle ilgili rektör yardımcısını görevlendirmişti.
Geçtiğimiz günlerde Selçuk Üniversitesi güzel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Çeşitli illerden gelen Afrikalı öğrencileri buluşturdu.
Üniversite yönetiminin bu anlamda ilk etkinliği düzenlemesi önemlidir. Böylece Selçuk, önemli bir ilke imza atmış oldu.
Afrikalı öğrenciler yöresel kıyafetleri ve dansları ile geceye renk kattı.
Programda, “Kıtalar ayrı olsada gönüller bir” mesajı verildi...
Düzenlenen bu etkinlikte emeği geçenleri kutluyorum çünkü örnek bir etkinliğe imza attılar.
Fakat program 'Afrika Gecesi'yle bitmemeli. Aynı şekilde Balkan, Asya ve Ortadoğu gecesi de düzenlenmelidir.
Hatta tüm yapancı öğrencilerin buluştuğu bir etkinlik yapılarak, dünyayı güzelleştiren kültürel çeşitliliğin önemine vurgu yapılmalıdır.