Vatandaşlar dinlenme yeri olarak kafeleri tercih ediyor. Özellikle havadar olan kafeler daha çok rağbet görüyor. Ramazan ayından dolayı akşam iftardan sonra öğrenciler arkadaş çevresiyle birlikte soğuk, sıcak içecek ve aperatif yiyecek satışı yapan kafelerde soluğu alıyor. Bosna’da hizmet vererek tasarımı ile dikkat çeken şirin ve güzel kafelerden Breadli Kafe ve Sandwich “Köksallar Gıda İle Tatlı Taltı” geziyoruz başlığı altındaki lezzet durağımız oldu.
Kafe hakkında bilgiler veren Breadli Kafe ve Sandwich İşletme Sahibi Yavuz Kavuş, “Yaklaşık olarak 1 buçuk yıldır hizmet veriyoruz. Kafemizde daha fazla fastfood türü yiyecekler var. Ağırlıklı olarak makarna, çıtır tavuk gibi yiyecekler. Firmamız İzmir firması. İleriki zamanda ikinci bir şube açmayı planlıyoruz. Öncelik olarak Bosna’da açtık. Ancak bundan sonra ki planım otogar tarafı olacak. Ramazan ayında 11’de açıp gece 2’ ye kadar hizmet veriyoruz. İçecek olarak da bir çok çeşidimiz var. Taze sıkılmış portakal suyu gibi meyve suları çeşitlerimiz var. İnsanların geldiği zaman isteyip de bulamayacağı hiçbir şey yok kafemizde. Kafe sektörü çok zor bir iş. İkincisi de çalışanlar ile uğraşmak çok zor. Biz Bosna bölgesinde olmamızdan dolayı genellikle öğrenciler çalışıyor” ifadelerini kullandı.
İBRAHİM BÜYÜKHARBUT
