banner5
Prof. Dr. Mevlüt Mülayim
Prof. Dr. Mevlüt Mülayim
Yazarın Makaleleri
EKMEK FİYATLARINA MÜDAHALE..
Ekmek fiyatlarını belirleme de esas itibariyle günümüzde geçmişe göre çok fazla değişiklik görülmemektedir. Ancak üretilen ekmek çeşitlerinde çeşitlilik hayli artmıştır. Çoğu iş yeri fırın ruhsatı yerine 'Unlu Mamuller 'üretimi...
EKMEK ve ÜRETİMİ 
Ekmek; un, su, tuz, maya ve müsaade edilen katkı maddelerinin karışımı ile elde edilen hamurun fermente edilerek pişirilmesi ile elde edilen mamule denilmektedir.Ülkemizde ekmek üretimi birçok üründe olduğu gibi bazı mevzuatlara göre üretilmektedir....
OKUL KANTİNLERİ
Okul kantinleri okulun içerisinde öğrenciye hizmet etmeleri nedeniyle önemli bir görev üstlenmektedirler. Bu görevi yaparken mutlaka okulun ve öğrencinin ihtiyaçlarını yerinde karşılamaları yanında sosyal sorumlulukları da vardır. Hizmetin...
İLKÖĞRETİMDE Kİ ANDIMIZ
Bunca yıldır ilköğretim okullarında her sabah öğrenciler ilk derse girerken okutulan öğrenci andı olarak bilinen ant nedeniyle karşı ve taraf olanlar gibi ülkemizdebüyük bir hengame koparılmak istenilmektedir. Öğrenci andı dönemin Millî...
ARAZİ TOPLULAŞTIRILMASINDA YENİ MODEL= “ARAZİ OFİSİ” KURULMALI 
Geçenlerde gazetelerde şu haberi okuduk 'Konya'da başlamıştı! Arazi toplulaştırmasında hedef 8,5 milyon hektar Devlet Su İşleri (DSİ) Genel Müdürü Mevlüt Aydın, Türkiye'nin 2023 vizyonu doğrultusunda öncelikle 8,5 milyon...
ALTINCI BİLİM FESTİVALİ
Konya Büyükşehir Belediyesince öğrencilerin bilim merakını geliştirmek amacıyla bu yıl altıncısını düzenlemiş olduğu Bilim Festivali 5, 6 ve 7 Ekim tarihlerinde "Sen de Yapabilirsin" temasıyla yapılmıştır.  Konya Bilim Merkezi'nde...
ÇEREZLİK KABAK ÇEKİRDEĞİ VE MEYVESİ
Son yıllarda çekirdek kabak yetiştiriciliği Konya'mızda artmıştır. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 2013 yılında Türkiye'de %2.51'lik ekim alanına sahip olan Konya 2017 yılında iki kattan daha fazla artış ile %5.73...
 OKULLAR AÇILDI
Okulların eğitim– öğretime başlaması ile son günlerde basında öğrenci ve öğretmenlerle ilgili haberlere sıkça rastlanılmaktadır. Yeni eğitim- öğretim döneminde bütün öğrencilerimize ve eğitmenlerimize hayırlı ve başarılı olmasınıdilerim....
YILIN AHİSİ
Ahilik Haftası Kutlama Konya İl Komitesi tarafından ahiliğin temel kriterleri göz önüne alınarak yapılan değerlendirme sonucunda ilimiz  - Bozkır ilçemizde "Tahin İmalatı"yla uğraşan Osman Kalay, teklif edilen üç aday arasında Konya...
AHİLİK HAFTASI
Bu yıl 17-23 Eylül 2018 tarihleri arasında kutlanan 'Ahilik Haftası” Konya Valiliğince yapılan program çerçevesinde devam etmektedir. Ahilik nedir? Ahilik; Arapça'da "ahi", kardeşim anlamına gelir. Eski dilde ise arkadaş, dost, cömert,...
DAHA GÜZEL BİR KONYA 
Sayın Mustafa Arslan'ın 1 haziran 2018 tarihinde Yenigün Gazetesinde yayınlamış olduğu "İŞTE BÜYÜK KONYA HEDEFİ VE İŞTE BÜYÜK KONYA PROJELERİ" ŞİMDİ BÜYÜK KONYA VAKTİ" tarımsal ve kültürel bir başlıklı yazısına gönülden...
TARIM 4.0 (3)
Ülkemiz Tarım 4.0'a hazır mı sorusu ile ikinci yazımıza başlamıştım, ancak cevabını verememiştim.  Tarım 4.0'a hazır olmadığımız bir gerçekmiş gibi görünse de insanımızın teknoloji takibi Tarım 4.0 dan kaçamayacağımızı...
Gündem: TARIM 4.0 (2)
Ülkemiz Tarım4.0'a hazır mı sorusu ile bu günkü yazımıza başlayalım.Tarım stratejik bir sektördür. Türkiye artan nüfusun gıda ihtiyacını karşılamak ve 2023 yılına kadar tarımsal üretimini iki kat artırmak istediğine göre üretimini...
Gündem: TARIM 4.0 (1)
Tarım, her topluluk için hayati öneme sahip ve dünyanın üzerinde en çok durduğu konulardan biridir. İnsanoğlu doğumundan ölümüne kadar sürekli gıdaya beslenmeye ihtiyaç duyar. Bu ihtiyacın önemli oranda karşılandığı sektör tarım...
NİŞASTA  BAZLI ŞEKER(NBŞ) (4)
Nişasta bazlı şekerin sağlığımıza etkileri ile ilgili uzman görüşlerine kaynakları  ile birlikte vermeye devam ediyoruz.  "Türkiye'de diyabet artışı durdurulamıyor! Diyabet fırtınası geliyor! Türkiye'de ardan diyabetli...
NİŞASTA BAZLI ŞEKER(NBŞ) (3)
Nişasta bazlı şekerlerin sağlık açısından etkileri ile ilgili bu yazıda iki farklı görüşe yer verilmektedir. " bilgiler verilmektedir. Mısır şurubunda ezber bozan araştırma başlığı ile verilen bir araştırmaya göre şu sonuçlar açıklanmaktadır....
NİŞASTA  BAZLI ŞEKER(NBŞ) (1)
Yazmış olduğum "Şekerin Tarihçesi ve Özelleştirme" başlıklı yazılarımda her ne kadar yazılarıma yorum yazılmasa da tanıyan birçok dostum şeker pancarı şekeri ve  Nişasta bazlı şeker (NBŞ) veya diğer bir ifadeyle yüksek fruktozlu...
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (7)
Özelleştirilecek Şeker fabrikaları arasında diğerlerinin yanında Konya'ya en yakın olması nedeniyle bu yazıda Ilgın Şeker Fabrikası ele alınmıştır. Ilgın Şeker Fabrikası Müdürü Sezai Doğan, 2017/2018 kampanya  Ilgın Şeker...
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (6)
Önceki bölümlerde şeker fabrikalarının tarihçesi, üretim miktarları ve şekerleri hakkında bilgiler verilmiştir. Bu son yazımızda 1. bölümde verilen "Artırma, Eksiltme Ve İhale İlânları" tekrar verilerek yorumlanmaya çalışılmıştır....
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (5)
Türkiye 2016/2017 kampanya döneminde 105460 çiftçi 3220 000 dekar alanda şeker pancarı ekerek ortalama 112 gün kampanya döneminde 19 milyon 593 bin ton üretim (İşlenen Pancar = 18716 Bin Ton) gerçekleştirmiş olup 2559 000 ton şeker elde etmiştir. ...
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (4)
Türkiye Şeker A.Ş. 2016 yılı sektör raporuna göre Dünyada şeker üretiminin 2016/17 döneminde 168,334 milyon ton ve  şeker tüketiminin ise bir 174,203 milyon ton olması beklenmektedir.  Dünya şeker borsa fiyatlarını, ticarete hâkim...
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (3)
   Yurdumuzda şeker pancarı tarımı Cumhuriyet döneminin ilk yıllarında başlamıştır. Kuruluş yıllarında ülkemizde tarım tekniği çok geri ve pancar verimleri çok düşüktü. Türkiye Şeker Sanayini yıllar boyunca kontrollü,...
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (2)
Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş.'nin sayfasından kısaltılarak alınan bu bilgilere göre şekerin Dünya ve Türkiye'deki gelişimi şöyle olmuştur; "1747'de pancar şekerini ilk elde eden kişi Sigismund Marggraf olmasına rağmen bunu...
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (1)
ŞEKERİN TARİHÇESİ VE ÖZELLEŞTİRME (1)                                     ...