Konya’nın tarihi caddelerinden olan Mengüç Caddesi kafelerin adresi oldu. Rahmet ve bereket iklimi olan Ramazan ayının yaz aylarına denk gelmesi ile birlikte vatandaşlarda akşamları soluğu kafelerde alıyor. ‘Köksallar Gıda İle Tatlı Tatlı Geziyoruz’ başlığı altında ziyaret noktamız Azade kafe oldu. Açıklamalarda bulunan Azade kafe İşletme Sahibi Dağıstan Kaya kafelerinde Selçuklu mutfağına önem vereceklerini söyleyerek,  “Azade kafe olarak sabah kahvaltısı ve nargile üzerinde yoğunlaşmayı düşünüyoruz. 4 çeşit kahvaltı vermeyi planlıyoruz. Kafemiz şu anda yenilenen yüzü ile hizmet veriyor. Daha yeni açıldı. Biz açıkçası insanların rahat edebileceği bir ortam oluşturacağız. Yemek ikramlarımız olacak. Yemek ikramlarımızda Selçuklu mutfağını düşünüyoruz. Restoran bölümümüzde Selçuklu mutfağını kullanacağız. İncirli et, bademli köfte, çağ kebabı gibi yemek çeşitlerimiz olacak. Bizlerde asla mevki farkı olmayacak. Herkese eşit şekilde davranıyoruz. Mekânımız çok nezih bir yer. Tamamen tarihi bir görünüm ile tasarlamak istiyoruz. Kafemiz aynı zamanda çeşitli toplantılar ve grup yemekleri içinde elverişli olacak. Tatlı çeşitlerimiz de bulunuyor. Badem helvası, ev baklavası gibi çeşitlerimizde mevcut” diye konuştu. 

HÜSEYİN MENEKŞE

Editör: TE Bilişim