banner5

Konya uslü düğün pilavı

Konya usulüyle yapılan düğün pilavını kalabalık sofralarınızda siz de deneyin...

Konya uslü düğün pilavı

Konya usulüyle yapılan düğün pilavını kalabalık sofralarınızda siz de deneyin...

01 Nisan 2017 Cumartesi 12:30
Konya uslü düğün pilavı

Malzemeler:

250 gr kavurmalık doğranmış dana sote
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
1 adet doğranmış soğan
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı kuş üzümü
tuz

servis için
toz karabiber

Yapılışı:

Etleri ve 1 çorba kaşığı tereyağını tencereye alıp sotelemeye başlayın. Suyunu verince altını kısın ve yaklaşık 1 saat suyunu kontrol ederek pişirin.

Nohutları ilave edin ve suyunu kontrol ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Pilavı pişireceğiniz tencereye soğan ve kalan tereyağını alıp sotelemeye başlayın.

Pirinçleri yıkayıp ekleyin. 2-3 dk beraber kavurun. Kuş üzümünü ekleyin ve tuzunu kontrol edin. 

Pişen etin sıcak suyundan 3 su bardağı ölçüp ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 

Pişen pilavı 5 dk demlendirdikten sonra nohutlu etlerle birlikte karabiber serperek servis edin.

Afiyet olsun...

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.