Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için kış meyve ve sebzelerinin tüketimlerinin artırmalıyız. Mevsim besinlerini tüketmek hem lezzetli hem de besinsel içeriği zengin olması yönünden avantajlıdır. 

Her gün meyve ve sebze tüketmeye özen gösterin. Hem rengarenk beslenerek,hem de her bir besinin içindeki bileşenlerden yararlanmak sağlıklı beslenme için önemli bir noktadır. 

Mevsiminin sebze ve meyvesi vitamin ve mineral kaynagı yanında lif bakımından da zenginken,  sindirimimize yardımcıdır . Antioksidan açısından zengin iken bunların faydalarındanda iltihaplanmaların etkisini azaltırken ,kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve daha birçok hastalık risklerini azaltabilir. Yaşlanma sürecini de yavaşlatır. 

Her bir sebze ve meyvenın tazesini tüketin. Besinsel değeri bakımından zamanında tüketilenler daha yararlıdır. Kış mevsiminin meyve ve sebzeleri olan bu besinlere bi göz atalım.

ELMA

 Elmanın içeriğindeki quercetin, kateşin, phloridzin ve chlorogenic asid güçlü antioksidanlar bulunurken en doğal antioksidanlardır. 

Elma da A, C, E, K Vitaminleri bulunur.

 Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı kişiye direnç sağlar. 

Lif ve flavanoidler bakımından zengindir. 

Sağlıklı dişler için elma tercih edebilirsiniz.

Kanseri önleyici birçok fitokimyasal bulunur ve fitokimyasallar  genellikle kabuk kısmında bulunur.  

Alzheimer,Parkinson,  diyabet,kalp ve daha birçok hastalığa yakalanma riskini azaltır.

1 porsiyon meyve olarak ara öğünlerde tercih ederken 1 orta boy 100 g şeklinde tüketebilirsiniz.

NAR

Önemli miktarda potasyum içeriğine sahip, A, C Vitamini, niasin içerirken nar da antioksidan kapasitesi yüksek meyvelerden biri iken sağlıgımızı olumlu yönde etkilemektedir. 

Bağışıklık sisteminini güçlendirir .

 Gribe karşı koruyucu etkisi vardır.

 Kolestrolü düşürdüğü gibi kalp  sağlığınıda korur. 

Kan yapıcı,tansiyon düşürücü, idrar söktürücü etkileri varken, Alzheimer  hastalığını  da önler.

Nar suyu,glükoz,fruktoz ve sükroz gibi karbonhidratların iyi kaynagıdır.

1 poriyon meyve olarak ½  bir küçük boy 100 g olarak tüketebilirsiniz.

KİVİ

A ve C vitaminlerinin önemli kaynagı iken ,bağışıklık sisteminin güçlendirirken,soğuk algınlığından korunmak için iyi bir vitamin kaynagıdır.

 İçerdiği yüksek orandaki lif sindirim sistemi açısından da önemlidir.  

Astım, bronşit hastalıklarına iyi gelir.

 Cilt sağlığı için faydalıyken, mantar ve enfeksiyon hastalıklarını azaltıcı etkisi vardır. 

1 porsiyon meyve olarak 1 adet 150 g tüketebilirsiniz.

PORTAKAL

C Vitaminin en önemli kaynaklarından biridir. 

B vitamini, potasyum, kalsiyum içermektedir. 

Damarlarını güçlendirerek kalbin zarar görmesini engellenir.

 Kanın pıhtılaşmasını, mide ve pankreas kanseri engellerken,kandaki kolestrol seviyesini azaltıcı etkiye sahiptir. 

İçerdiği folik asit nedeniyle de hamileler ve çocuklar için tüketilmesi tavsiye edilir. 

 Kanı temizler, vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.

 Cildi koruyarak yaşlanmayı geciktirir.

1 porsiyon meyve olarak 130 g 1 orta boy şeklinde tüketilebilir.

MANDALİNA

İçerdiği zengin ve doğal C vitaminiyle, bedenimizin hastalıklara karşı direnme gücünü artırır. 

Yüksek orandaki potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. 

Kalp hastalıklarına karşı iyi bir ilaç olma özelliği taşır çünkü kötü kolesterol düzeyini düşürür. 

Kılcal damarlardaki kan dolaşımını hızlandırır. 

Damar hastalıklarına karşı bedeni korur.

1 porsiyon meyve karşılığı olarak; 2 küçük boy 150 g tüketebilirsiniz.

PIRASA

A, E, K vitaminleri açısından zenginken lif içeriği yüksektir.  

Potasyum, kalsiyum, magnezyum  gibi mineraller içerir.

 Cilt için harika besinler içeriğine sahip pırasa aynı zamanda kalp, kan, göz, kemik, sindirim sistemi sağlığını yakından ilgilendiren vitamin ve mineraller içermektedir.

Damar dayanıklılığını arttırıp damar sağlığını korur. Hipertansiyon riskini azaltır. K vitaminin önemli bir kaynagı iken kemik saglığı için yararlı oldugu araştırmalarda karşılaşılmıştır. Kronik inflamatuar hastalık riskini azaltıcı etkilere de sahiptir. Bagırsak hareketlerini kolaylaştırır.

 Antioksidan kaynagıdır.

ISPANAK

A,C,E,K Vitaminlerini içerirken , potasyum,sodyum,kalsiyum gibi minerallerin önemli kaynaklarındandır.

 Antikanser özelliğe sahip olan flavonoidler açısından da oldukça zengindir.  

Hipertansiyonu düşürücü etkisi varken, göz saglığına ve sinir sistemi üzerindede etkili olan bir besindir. Sindirim sistemi açısındanda faydalıdır.

HAVUÇ

Salatalarda, yemeklerde sunumunu da süsleyen  muhteşem bir A vitamini kaynagıdır. 

Cilt ve göz saglığı için öenmli bir besindir. 

Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemi için önemli bir besindir. Hücrelerin yenilenmesini ve onarılmasını sağlarken herhangi bir nedenden dolayı hasar görmüş hücrelerin onarılmasında önemli rol oynar. Hücrelerin mikrop ve virüsler karşısında mücadele gücünü arttırırlar.

 Vücudu Temizlerken  Havuçta bol miktarda bulunan A vitamini, vücutta bulunan toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur.