Zemzem çorbacısına helal sertifikası

Medrese Mahallesi Ulaşbaba Caddesi Mustafa Kaya İş Merkezi’nde faaliyet gösteren Zemzem Çorbacısı, Helal Gıda ve TSE ISO 2001 belgesi aldı. Zemzem’in Sahibi İsmail Hakkı Yalçın, gelen talepler doğrultusunda Helal Gıda sertifikası aldıklarını ve işletmelerinde müşterilerin gönül rahatlığıyla yemek yiyebileceğini söyledi. Dün konuyla alakalı basın toplantısı düzenleyen ve her gün 16 ile 20 çeşit çorbayı müşterilerin beğenisine sunduklarını söyleyen İşletme Sahibi İsmail Hakkı Yalçın, “Zemzem olarak bugüne kadar hep damak lezzetiyle adımızdan söz edildi. Konya halkımızın yanı sıra yerli, yabancı birçok turisti de işletmemizde misafir ettik. Şehrin tercih edilen mekânlarından biri olduk. Bununla gurur duyuyoruz” dedi. Zemzem çorbasına inanılmaz bir ilginin olduğunu söyleyen İsmail Hakkı Yalçın, “Biz aslında çorba mekânı konusunda kamuoyunda olumsuz bir imaj vardı bunu yıktık. Nezih ve aileyle birlikte gelinebilen bir mekân olma özelliğimiz sayesinde bu imaj kafalardan silinmiştir” dedi.
“BELGELERİMİZİ ALDIK”
Hijyen ve temizlikten ödün vermeyen Zemzem Çorbacısı, TSE ISO 2001 ve Helal Gıda belgelerini de alarak kalitesini perçinledi. Zemzem’in Sahibi İsmail Hakkı Yalçın, gelen talepler doğrultusunda Helal gıda sertifikası aldıklarını ve işletmelerinde müşterilerin gönül rahatlığıyla yemek yiyebileceğini söyledi. Yalçın, “Belgelerimizi aldık ve bir restoranda olması gereken tüm şartları yerine getiriyoruz. Müşterilerimizin kendilerini evlerinde hissetmeleri için elimizden gelen çabayı gösteriyoruz” dedi. Çorbanın yanı sıra Konya’nın geleneksel etli pilavını da menüsünde bulunduran Zemzem Çorbacısı’nda çorbadan sıcak yemeklere ve birbirinden leziz tatlılara kadar oldukça zengin bir yemek çeşidini bulmak mümkün. İşletme sahibi Yalçın, “Mekânımız iş dünyası ve ailelere hitap eden bir işletme oldu. Biz bunu sağlamaktan, müşterilerimize nezih bir ortamda hizmet etmekten dolayı onur ve mutluluk duyuyoruz” dedi. Zemzem Çorba’sını ve işletme kültürünü Konya dışına taşımayı da hedeflediklerini açıklayan Yalçın, “Önümüzdeki süreçte franchise sistemiyle tüm Türkiye geneline yayılmayı hedefliyoruz. Buradaki amacımız hem Zemzem markasını ülke geneline yaymak hem de birbirinden lezzetli çorbalarımızı ve Konya’mızın geleneksel tatlarını tüm Türk halkının tatmasını sağlamak” dedi.
ALPER ERTAŞ