Bulgaristan’da yumurtayla alışveriş dönemi

Ülkede 1990'lı yılların başlarında ve 1996-1997 krizinde yaygın olarak görülen takas uygulaması geri döndü. Ülkenin doğusundaki Omurtag kasabasına bağlı bir köyde yaşayan Ayşe Şerifova her hafta sonu köydeki pazar yerine giderek evde beslediği tavuklardan elde ettiği yumurtalarla alışveriş yapıyor. "Bu alış verişte alan memnun, satan memnun." diyen Şerifova, yumurtalarla şu ana kadar 4 çift terlik, ayakkabı, eşofman ve yelek aldığını söylüyor. Terlik 20 yumurta, eşofman 30 ve yelek ise 70 yumurta karşılığı alınabiliyor. Bunun dışında takas olarak fasulye ve tereyağı da kullanılıyor. Takas yapılmayan mal neredeyse yok gibi. Her şey takasa dahil. Bazıları mutfak eşyaları, bazıları da gıda alışverişi yapıyor. Şerifova, takasın yazın yaygınlaştığını ve bölgede revaçta olduğunu aktarıyor. Evinde 14 tavuk, 11 hindi ve 14 ördek besleyen Şerifova, günde ortalama 10 yumurta elde ediyor, yelek parasını bir haftada çıkarabiliyor. Böyle olunca da evcil hayvanların değeri artıyor. Mısır ve buğdayla günde iki kez beslenen hayvanlar, yazın daha çok yumurtluyor. Yumurta da bol olunca takas için ideal ortam oluşmuş oluyor.