Et ve Süt Kurumu (ESK), et satış fiyatlarına yüzde 25 oranında zam yaptı. Zamlı fiyatlar 18 Nisan sabahından itibaren geçerli oldu. Vatandaşlar ise ete zam gelmesinden şikayet ederken uzmanlar piyasaya göre et fiyatlarının normal olduğunu söyledi. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Beşyol Etmarket Satış Sorumlusu Erdoğan Elmalı ise, vatandaşların eskisi kadar et alamadığını ancak yine de et tüketmekten vazgeçmediklerini dile getirdi.
BEYAZ ETİN ZAM ORANI DAHA FAZLA
Erdoğan Elmalı, gelen zamlardan sonra güncel et fiyatları hakkında bilgi verdi. Erdoğan Elmalı, “Orta yağlı dana kıymanın kilosu 459 lirada, az yağlı kıyma 509 lira, yağsız bir kol etinden yapılan kıyma 559 lira, kuzu but 549 lira, dana biftek 610 lira. Bu fiyatlar vatandaşa pahalı gelebilir ama günümüz piyasasında en ucuz ürünün et olduğunu düşünüyorum. Diğer bütün gıda ürünlerine baktığımızda onlara daha fazla zam geldi. Ama vatandaşın alım gücü azaldı. Bu noktada et alan tüketiciler 10 kilo aldığı eti 1 kilodan fazla alamıyor. Geçen senelere göre vatandaşın tükettiği et miktarı azaldı. Bunun yanında tavuk etinin kilosu ise 120 liradan başlıyor, 200 liraya kadar çıkıyor. Beyaz etin fiyatı, kırmızı ete göre daha az gözükse de zam gelme oranlarının daha yüksek olduğunu biliyoruz” şeklinde konuştu.
VATANDAŞLAR ET ALMAYA DEVAM EDİYOR
“Vatandaşların artık hiç et yiyemediği veya evine et sokamadığı” gibi abartı söylemlerin olduğunu ileri süren Erdoğan Elmalı, insanların yine de protein ihtiyacını karşılamak adına bütçesinin müsaade ettiği kadarıyla et aldığını aktardı. Geçen seneye göre daha az et alınsa da herkesin az çok evinin dolabına et koyabildiğini ifade eden Elmalı, “5-10 kilo yerine 1 kilo olsa da vatandaşlar et harcamalarından taviz vermiyor. Çünkü et lüksün yanında aynı zamanda insan sağlığı için de bir ihtiyaç. Bunun yanında haftada bir kere mangal yapan aileler bunu ayda bire çıkarsa da illaki o pikniği yapıyor” diye söyledi.
ET SANDIĞINIZ BESİN BAŞKA BİR ŞEY ÇIKABİLİR!
Açıkta satılan etlerin sağlığa son derece zararlı olduğunu vurgulayan Elmalı, son olarak şunları kaydetti: “Bazı yerlerde etin açıkta satıldığını görüyoruz. Mutlaka temiz ve sertifika belgeleri olan yerlerden alışveriş yapılmalı. Mesela bizde helal belgesi var ve et ürünlerimiz her zaman günlük gelir, taze olur. Dolayısıyla vatandaşlar et alışverişlerini yaparken kasap olmasına ve hijyen derecesine dikkat etmeli. Sırf ucuz diye merdiven altı ve açıkta satılan ürünler tüketilmemeli. Bir et olması gerektiğinden daha ucuz ise zaten içinde sağlığa zararlı mutlaka bir şeyler barındırır ve belki de o ürün et bile olmayabilir. Örneğin bizim etimiz kesildikten sonra 24 saat gözetim altında tutuluyor. Hem devletin hem de kesimini yapan kurumun veterineri etlerimizi kontrol ediyor. Bunun yanında ette herhangi bir sıkıntı ve hastalık var mı diye kontrol ediyorlar.”
