Tarım ve hayvancılık, en kadim insan mesleklerinden biri olan çiftçiliğin temel geçim kaynaklarıdır. Tarım ve hayvancılık faaliyetleri sayesinde doğal üretim sağlanmaktadır. Çiftçiler, iyi bir coğrafya bilginleri olarak mesleklerini sürdürmektedir. Çiftçilik, insanların fıtratında olan bir meslektir. Çünkü ilkel zamanlardan günümüze kadar toprağa bağlı olarak hayatına devam eden insan, temel ihtiyaçlarını da doğrudan topraktan elde edebilir. Tarım ve hayvancılık bu nedenle günümüzde de varlığını korumaktadır. Geçmişten günümüze avcılık ve toplayıcılık olarak başlayan çevreyle olan ilgi zaman içinde gelişerek hayvanların ehlileştirilmesi ve bitkilerin yetiştirilmesiyle bir meslek haline gelerek çiftçiliğe dönmüştür. Çiftçi hayatını toprağa bağlı kalarak idame ettirir. Tarımda hasatın ekilmesi, sulanması, toplanması, hayvancılıkta yem, gübre, sağma işlerinin yapılması hep kronolojik olarak düzenlenen ve bilgi isteyen işlerdir. Bu bakımdan çiftçilik günümüzün en önemli mesleğidir. Çiftçiler doğal üretimin sağlanmasında kırsal alanlarda, ekili arazilerde ve özel ayrılmış arazilerde mesleklerini devam ettirirler. Büyükbaş, küçükbaş, mera, ahır, kümes olarak çeşitlenen hayvancılık, deniz ürünleriyle birlikte de daha farklı kollara ayrılmaktadır. Tarımda, sulama, ilaçlama, gübreleme, toprak bakımı faaliyetleri de işin yekununu oluşturmaktadır. 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü olarak kutlanırken, çiftçilerin bu emekleri göz önünde tutularak kıymetleri daha iyi bilinmeli ve hakları sağlanmalıdır. Toprağın insan için kıymetini arttıran çiftçilik faaliyetleri ve doğal çevrenin korunmasıdır. Temel gıda maddelerimizi üreten çiftçilerin kaliteli ve daha çok ürün ile emeğinin karşılığını almasını sağlamak için Birleşmiş Milletler’e üye ülkeler 14 Mayıs DÜNYA ÇİFTÇİLER GÜNÜN’de toplantılar yaparlar. Bu toplantılarda toprağın sürülmesi, tohumun seçilmesi ve ekilmesi, sulama, gübreleme, ürün alma, ürünün değerlendirilmesi gibi konularda çiftçiye yapılacak yardımlar görüşülür. Çözülmesi gerekli olan problemlerin giderilmesi için bütün ulusların el birliği yapması istenir. Çiftçiye daha kaliteli ve bol ürün alması için tohumun seçiminden ürünün hasatına kadar gerekli olan modern araç ve gereçlerin kullanılmasını önerirler. Bu konularda ulusları yardımların yapılmasını kararlaştırırlar. Çiftçinin ürününün en iyi şekilde değerlendirilmesi için gereken tedbirleri alırlar. Gelişen bilim ve tekniğin yeniliklerinden çiftçilerin faydalanmasını sağlarlar. Özetle çiftçinin çağdaş olması için çabalar harcarlar. Ülkemizde de 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü’nde bu konular okullarda, radyo, televizyon, gazete gibi yayım araçlarında, çiftçi kuruluşlarında ele alınır. Konuşmalarla, yazılarla, resim ve filmlerle anlatılır.