Yufka yapan Gökhüyük Mahallesi sakinlerinden Fatmana Ballı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ustalık isteyen yufka pişirme işinin zahmetli olduğunu söyledi.
Ballı, her zaman ekmek olarak yufkayı tercih ettiklerini dile getirerek, şunları söyledi:
"Köylerde komşular toplanarak imece usulü kış başlarken ve yaz başlangıcında çokça yaparız. Şimdi bahar geldi. Nisan ayı ile birlikte yaz ekmeğimizi yardımlaşarak yapıyoruz. Yufka sağlıklı ve daha lezzetlidir. İçerisinde herhangi bir katkı maddesi yok. Tamamen doğaldır."
AA
Editör: TE Bilişim
