5 yıl önce Mustafa Eroğlu tarafından Şeyh Şamil Caddesi Turkuaz iş merkezi’nde Konyalıların hizmetlerine sunulan Doğal ve katkısız ürünlerin satıldığı Gurme’vi Şarküteri ve Kahvaltı Salonu 5 yılını müşterilerin ve davetlilerin katıldığı etkinlik ile kutladı. Etkinlikte konuşan işletmeci Mustafa Eroğlu, “İnsan hayatının büyük bir kısmının tamamı ile sanayileştiği günümüzde, gıda sektörü de ucuz ürün ve fazla arz oluşturma çabası gıda ürünleri tamamen ticari bir nema haline gelmiştir. Bu durum büyükşehir insanlarının gıda ürünlerinden beklentisini sadece fiyat ve tedarik kolaylığı yönünden değerlendirmesi lezzet, doğallık, sağlıklı yaşam gibi olguların neredeyse ortadan kaldırmasına sebep olmaktadır. Yetişen genç nesil ise zamanla bu lezzetleri ebeveynlerinden dinleyerek sadece merak etmekle kalacak gibi gözükmektedir. Hormonlu tavuklar, kültürlü peynirler, kostikli zeytinler, aromalı ballar, kremalı tereyağları, koruyucu katkı maddeleri gibi kimyasal terimler artık kulağımızın aşina olduğu olgular tamamı ile hayatımıza yerleşmektedir. Giderek besin değeri düşmesinin yanı sıra sağlıksız bir nesil yetişmesine olanak sağlayan bir gıda sektörü oluşmaktadır. Gurme’vi tam olarak bu eksikliği gidermek için ülkemizin dört bir yanını karış karış gezip onbinlerce kilometre yol katederek, hala geleneksel yöntemlerle steril ortamlarda üretim yapan asırlık çiftlik ve mandıralardan tedarik ettiği en doğal en katkısız ürünleri müşterilerinin kolayca tedarik etmesini amaç edinmiş bir markadır” dedi.
ÖZGÜN LEZZETLERİMİZİ MÜŞTERİLERİMİZ İLE BULUŞTURUYORUZ
Konyalıların açıldıkları günden itibaren işletmelerine yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden Eroğlu, “Gurme’vi olarak Konyalılara yaklaşık 5 yıldan beri kahvaltı ve şarküteri hizmeti gerçekleştiriyorduk. Konya’da kahvaltıda bir marka olduk. Konyalılar kahvaltımızı ve hizmetlerimizi beğendiler. 5 yıl boyunca bu hassasiyet ile devam ettik. 5 Yılımızda aynı lezzetler ve hizmetlerimiz ile yolumuza devam ediyoruz. 5 Yılımızda müşterilerimizin hizmetine ızgara ve fırınımızı devreye soktuk. Şuanda öğle ve akşam yemeklerinde de Konyalılara hizmet veriyoruz. Gurme’vi olarak etlerimiz,mezelerimiz ve her türlü ikramlarımız daha orijinal. Özgün lezzetlerimizi müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Konya’ya özel bir katmer çeşidimiz var. Bu lezzet Konya’da tutulan bir lezzet oldu. Küflü Peynirli katmerimiz. 5 Yılımıza özel işyerimizde ve konseptimizde yenilikler yaptık. İnşallah Konyalılara ve bizlere hayırlı olur. Mübarek Ramazan Ayında geniş iftar menülerimiz, sahur menülerimiz ve işyerimize kuracağımız panayır ile mağazamızda Ramazan dolu dolu geçecek. Eski ramazanları arayan müşterilerimize közde çay ve kahve servisimiz olacak. Tüm Konyalı hemşerilerimizi Gurme’viye bekliyoruz” dedi.
MUHAMMED ESAD ÇAĞLA
