Yeni tarifeye göre 180 gramlık pide hamuru 1.60 TL, Konya yağ somunu 10 TL, Etliekmek 18 TL, tereyağlı peynirli fırın böreği 18 TL, Konya böreği 18 TL, bıçakarası 20 TL oldu. Fiyatların artmasına tepki gösteren vatandaşlar, önceden yediğimiz bıçakarası fiyatına şimdi etliekmek yiyeceğiz dedi.
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça ise, “Fiyat ayarlamasına gidilmeseydi esnafımızın ayakta kalması çok zordu. Kurumsal olarak gelen zamlardan dolayı mecburi olarak yeniden fiyat ayarlamasına gidildi. Yani diyebiliriz ki; et, un, odun ve işçiliğe gelen zamlar yansıdı” diye konuştu.
“KURUMSAL ZAMLAR, ÜRETİLEN MAMULLERE YANSIDI”
Maliyetlerin artması nedeniyle hamur ve etliekmekte fiyat ayarlamasına gittiklerini dile getiren Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, “Kurumsal zamların, üretmiş olduğumuz bütün malzemelere yansıyacağını daha önceden de söylemiştik. 180 gramlık etliekmek ve pide hamuru 1,25'ten 1,60'a yükseldi. Konya’mızın küflü peynir ile yapılan yağ somunu 10 TL oldu. Etliekmek 12 TL’den 18 TL’ye bıçakarası ise 20 TL olarak belirlendi. Bundan sonraki süreçte bunlarda artış olacağını düşünmüyoruz ama diğer mamullerde olabilir. Ayarlamalara göre kurumsal olan zamların fiyatlara yansıması gerekiyor yoksa esnafımız ayakta kalmaz. Etliekmek hamuru zaten 1,5 yılı geçkin bir fiyat ayarlaması ile bugüne kadar gelmiştir. Et, un, odun ve işçiliğe gelen zamları mecburen yansıdı. Bizim yapmış olduğumuz zamdan ziyade fiyat ayarlamasıdır” diye konuştu.
HÜSEYİN MENEKŞE